仕事もひと段落ついた4時過ぎ、レストラン担当のM女史に「今日は何が出ました?」と聞くと、
「そうですねぇ……カツ煮の注文が多かったですね。コンペの皆さんなんかは、カツ煮がグツグツしているのを運ぶと、『何ソレ、俺もソレ頼もう！』といった感じで（笑）」
たしかに今日（6月13日）は、霧が出たり消えたりと、少し肌寒い陽気でした。
これが6月にしては暑いな、といった気温になると、豚の鉄板焼きなんかがよく出るそう。
「今日は冷やし系が来るな！ と思って構えていると、鉄板焼きの注文が多いんだよね」とは料理長の弁。おもしろいですね。
ジュージューと食欲をそそる音が暑さを乗り切るスタミナ源？
豚の鉄板焼き定食