ウオーターフライヤー

天ぷらを揚げるフライヤーの油の下に水槽があって、その中で金魚が泳いでいる。
フライヤーの油の中で出来た天カスは下の水槽に落ち、油は常に上下へ流動していて高温にさらされる時間が短いのか？油の寿命が普通のフライヤーの２倍以上という。
そんなフライヤーのメーカーが東京の下町「田端」にある。