レンコンで作ったお酒が届いた。ちょっと甘味を感じてまろやかな２５°の蒸留酒、癖になりそう！
特殊な栽培方法の無農薬・無化学肥料で作られたレンコン（石見白蓮）と、米と米麹だけで醸造したもの。
甘い香りが僅かに感じられる無色の透き通った、清楚な感じの限定焼酎。
昨夜、ボジョレーヌーボーの解禁で、ワイン風呂とかテレビで放映され、思いを込めて作られたものを・・・と失望していたところに、
今朝、本品が届いて、改めて「原料栽培」の想い、「酒造り」の想い、を取り戻すことが出来た、
大切に飲みたいお酒である。
