八海山 越後で候 飲み比べ

俺の風邪もようやく下火？になり



昨夜は、しっかり飲むメニュー

飲み比べたのは、八海山の越後で候





青ラベルは４０％磨きで１２３１円
燗を付けて飲んでみると、甘さばかりが前面に出て来る・・・冷やでも旨さはない





赤ラベルは５０％磨きで１９４４円
こちらは燗を付けたらもっと味が複雑で、より味わい深い・・・冷やで飲んだらあんまり旨い酒じゃないのにねぇ
それにしても磨きの違いでこんなに値段が違うなんて・・・味も同時に比べてみたから分かったものの、別々じゃったら違いが分かったかなあ

我が家ではこの冬から





新しく購入した蓋が外れる電気ポットで湯を沸かし、それに直接錫製ちろりを入れて燗を付けている。冷えてきたらまた湧かしての繰り返し・・・便利なもんじゃね

今朝は



雑炊

お昼は



愛妻弁当


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