銘菜館＠新杉田 みなとのジョーさん放浪記で嵌った街中華のお店

皆様おはようございます。いろはでございます。

本日は出勤日です。コロナの陽性者数も増えてきている中ではありますが、我が家族は依然無傷で過ごしています。

今週末、ちょっと夫婦で旅行に出かけるのですが、それもあって嫁さんが日曜日に遅ればせながらワクチン3回目を接種したら、副反応でダウン・・。

以前の記事でもちょっと触れたかもですが、嫁さんは風邪を引くとか寝込む・・っていうのは過去に記憶がないほどの健康優良児なんで、あの嫁さんを寝込ませるコロナワクチンというのは本当に強力なんだな・・と訳のわからん納得とやっぱりコレを打ち続けるのは危険なのではないかと考えをはせたのでありました・・。

 

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本日は最近ネパール料理と同じ位嵌っている街中華定食・・・の記事です。

 

従前からラーメンや中華料理は好きだったのですが、以前はあまり街中華で定食を食べるってことはしてなかったのです。

昔から交流のある「みなとのジョーさん」がインスタグラムでしょっちゅうアップしているこの街中華のお店は知っていたのですが、きっかけがあって入ってみたら見事に嵌ってしまった・・・。

 

 

最初に訪問したきっかけはというと、小型船舶2級免許の学科講習がこのスグ近くで行われたんですよ・・。

当日、自宅から講習会場が近くて良かったな～・・って位で出かけてお昼休憩になったとき、

 

『アレ・・？この中華料理屋さん、みなとのジョーさんがいつもアップしてる美味しいトコじゃね・・？？』

 

って気づいて入店したのが最初です・・・。

以降もはや6回も行っちゃってます（笑）。それ位良いお店・・！！

 

新杉田駅から磯子方面に歩いて、家系ラーメンの有名店「杉田家」の行列を無視してずんずん進んで徒歩7分程度のところにある「銘菜館」というお店です。

コチラ・・正式には「銘菜館 磯子中原店」となっており本店は関内の桜通り・・住所で申し上げると弁天通り2丁目にあるお店の支店らしい。

 

 

一見、なんの変哲もないリーズナブルな大陸系街中華（昭和からやっている日本人の街中華店でなく、中国人経営の広東・福建料理を出すリーズナブル街中華店）です。

 

平成の時代にこの手の街中華は日本全国にかなり増えましたよね・・。あまり関係ないかもですが、平成末期～令和の時代はインドネパール料理店が増殖しているという事実はあります（笑）。

 

私的には根岸駅の「金龍園」だったり、伊勢佐木モール脇の「元宝楼」が過去に記事にした中では系統が近いかな・・・。

 

しかしコチラの「銘菜館　磯子中原店」はみなとのジョーさんがハードリピートするように、それらを凌駕する魅力があるお店だったのです！！

 

ランチセットＤ　二種海鮮の塩炒め（￥750）

最初にこの定食食べたときは驚きました・・・。

これは個人的な事情というか好みもあるんですが、この塩炒め・・・トロミのついた餡がとにかく熱くて・・コレ・・ポイントなんですが塩味がちょっと濃いんです。

しかも、各具材のポーション・・カットも大きいわりにそれに負けない炒め加減・・・。ブロッコリーとかメチャ美味しいですもの。

料理する人なら判りますけど、コレを作るのはかなりの熟練が必要ですよ！

 

この炒め物一口で、ごはん3口位食べちゃって・・気がつくとご飯がなくなっているという驚異・・・。

スゴイ破壊力であることは間違いありません。

 

夏の暑い時期なのに・・そして小食の私なのに、なぜこんなにご飯が食べれるのだろう・・？？

 

 

ご飯もそんなに良いお米を使っている・・という感じではないんですが、チョイ硬めに炊飯されているのと、スープ、漬物までも美味いというのがご飯泥棒の要因か・・！？

そして、これは大変細かいのですが、おかず用スプーン、スープ用レンゲ、デザートの杏仁豆腐用のスプーンと割りばしと、一定食で4つのカトラリーを使い分けられるのもご飯が進む要因なのではないかと分析しております。

このおかず用のスプーンで「あちあち・・アチチ・・」と言いながら炒め物とご飯を掻っ込むと、僅か数分でご飯がなくなってしまうという不思議なのです。

 

そしてご飯はお替り自由！（無料）

 

とにかく平日のランチはガテン系のお客、IHI社員の方、IHI出入り業者さん、みなとのジョーさん（笑）なんかで一杯になる理由も頷けました！

 

 

 

こちらは日をおかずに再訪した際の「しょうが焼き」（￥730）

しょうが焼きというより、豚焼肉定食ですね・・・。ちょっと甘めのタレで味付けられた豚焼肉です。

働くオトコならこれが嫌いな人は居ないのでは・・！！？？

これも絶妙に味がちょっと濃くてご飯が進んでしまうのですが、流石にこれはワタクシ的にはボリューム過多でございました。

肉多すぎだろ！（笑）

 

これも美味しかった　「イカと玉子のチリソース」（￥750）

 

この切りそろえられたイカが美味しいのと、見た目わからないのですが、揚げワンタンの皮が入っているので食感も絶妙なんですよ・・！！勿論トロミでアツアツ、玉子もフワトロ～！！

そしてヤバイくらいのボリューム感とちょっと味が濃いめというのもスゴイ！！

 

 

ラーメン＋半チャーハン　セット（￥750）

麺＋半チャーハンは、コチラではＳ（スペシャル）ランチとして、高菜そば＋半チャーハンとかで（￥800）で販売されていて、それも良くオーダーされているようですが、初めてということで基本のセットを別日にオーダーしてみました。

ラーメンもすっきりとしたスープで、メンマと味玉が本格的でちょっと驚いた・・・。なかなか良く出来ています。

そして半チャーハンは「半」ではなく少なくとも0.75人前はあるかな・・（笑）

あ、ラーメンはそんなに味が濃い訳ではないです・・。

 

豚肉の醤油煮込みセット（￥750）

 

 

豚肉のボリューム感・・いわゆる角煮系の肉なんですが、大根の使い方はこれはこれで勉強になる・・・。

八角がしっかり効いている甘めのアツアツトロミ餡とゴロゴロ豚バラ肉とごろっとした大根は反則級の美味しさ・・・。しかしながら肉系メニューということでワタクシ的には少々ボリューム過多かな・・（笑）

これで￥750はありえん！！って感じでした・・・。

 

ランチメニューは週替わりで、Ｓランチは毎日変わります。この他に週替わりではない定食も数種類あります。

次回の訪問に向けての楽しみは、みなとのジョーさんおススメの「豚もつの炒め」です！！

これはまだ食べていないので食べに行かないとですね！！

 

 

おしまい・・・。

 

銘菜館　磯子中原店
住所：横浜市磯子区中原１丁目１−３７
営業時間：AM11:00～PM3:00　PM5:00～PM11:00
定休日：日曜日