蜀香苑＠闽江路 で夫妻肺片を食す 2018-07-08 15:13:51 | 青島生活 とある休日のこと。 青島の日本人用のコミュニティ誌「すまいる青島」を眺めてたところ・・・、 そしたら、こんな記事が・・・！！ 『蜀香苑 夫妇肺片 ハチノス（牛の第二胃）を、スパイスたっぷりの香ばしいラー油で和えた四川料理を代表する冷菜。80年ほど前、成都のとある夫婦が創作したことからこの名がある。辛いけれどもあとを引く美味しさ。よく冷えたビールとの相性は抜群。』 う . . . 本文を読む
