チーズの力 2010年05月24日 | 気まぐれ日記 最近はまっているランチは、茹で上げパスタ(基本的にディチェコ。)にバターをひとかけ入れて混ぜあわせ、その上に粒コショウ少々とチーズのパルミジャーノレジャーノを贅沢にも沢山すりおろしたものです。シンプルなだけに、チーズの力を感じます。 イタリアの生んだチーズの王様に乾杯。