チーズの力

最近はまっているランチは、茹で上げパスタ（基本的にディチェコ。）にバターをひとかけ入れて混ぜあわせ、その上に粒コショウ少々とチーズのパルミジャーノレジャーノを贅沢にも沢山すりおろしたものです。シンプルなだけに、チーズの力を感じます。
イタリアの生んだチーズの王様に乾杯。