マダコ連日爆釣中！

タコのコリコリ食感もいいけど
ふんわり柔らかな食感もいいよね。
ってわけで日曜日は
生から炊き上げた蛸飯を屋形調理部が作りました。

(隣に添えてあるのはタコ唐揚げ)

素材がいいので特別な事はなにもせず。

大事なのは下ごしらえっていうかヌルの処理。
塩の粒子でヌルを刮ぎ取るように取るべし取るべし取るべし！