スパイス

人間は食べること毎日。

繁盛する店

閑古鳥が鳴く店。

いったい何が違うのだろうな？

立地

店作り

価格

演出

商品力

人間力

いろいろな要素がありますね。


小生が思うに、


スパイスが違うなぁ～と。


チェーン店は

コスト

というスパイスが効いている。


コスト至上主義。


コストを計算してから商品作りをする。


繁盛店は違うな。


愛情

というスパイスを効かせている。


真心を込めて。


こんな時代こそスパイスの効かせ方で大きな差になる。


経営分析をしてもお客さんは増えません。

また買いたくなる。
その、お客さんの気持ちがなければ店は繁盛しません。


そんなことを感じ入ったのでありました。