「前、話してた和菓子、持って来たよ。たぶんイメージしていたものとは違うと思う。」
と言いながら、友人が来てくれた。とびきり美味しい羽二重餅だった。
苺のまえはブルーベリーだったとのこと。季節ごとの楽しみがあるらしい。
箱にはシンプルな添え書きがあった。
「羽二重餅のふっくらとした食感、生クリームと苺・餡の贅沢な味をお楽しみください。」
箱を開けるの、ちょっとドキドキしますね。ずっしりと重い。
断面を画像に撮りたかったのですが・・・ＴＴ とてもやわらかい。
餡を土台に苺を置き、生クリームをたっぷり塗って、薄い求肥でそっと包む。
言葉はあまり要りませんね＾＾。ごちそうさまでした。
(有） 菓子処 “いい村”
栃木県 茂木町 飯 ２２７１－１
電話 ０２８５－６５－００６８
