長野県千曲市　酒乃生坂屋　ブログ

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こだわりの酒米　八重原産ひとごこちを使用したこちらの商品いかがでしょうか？？

2020-04-23 16:59:22 | 日記

こんにちは！

 

千曲市酒乃生坂屋

従業員の

みなせです。

 

長野県は大きく４つの

エリアに分けられますが、

その中の東信地域にございます、

東御市（とうみし）に

八重原（やえはら）地区がございます。

 

https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%80%92389-0406+%E9%95%B7%E9%87%8E%E7%9C%8C%E6%9D%B1%E5%BE%A1%E5%B8%82%E5%85%AB%E9%87%8D%E5%8E%9F/@36.3265289,138.285527,13z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x601db9ffa4c9c9cf:0x6e78886dc2159464!8m2!3d36.3175903!4d138.3140445

 

大まかに説明すると

上田駅から小諸駅の南側の地域が

八重原地区となります。

 

そちらは長野県を代表する酒米、

ひとごこちの産地でございます。

 

そんな八重原産で収穫された

ひとごこちを使用した商品を御紹介します。

 

左より

佐久の花　大吟醸

７２０ｍｌ　２２００円

佐久の花　純米大吟醸

７２０ｍｌ　１７００円

十六代九郎右衛門　特別純米酒

７２０ｍｌ　１３００円

（各税別）

 

 

 

佐久の花は大吟醸と純米大吟醸ですが、

純米大吟醸はいいお米でないと磨けない３６％です。

十六代九郎右衛門は

八重原産でも特定の生産者様のものを

使用し、１年熟成させた商品となっております！

もう滋味深さを感じる１本です。

黒澤　純米　８０

１８００ｍｌ　２０７０円

（税別）

 

黒澤８０はお米の味わいを

そのまま生かした味わいとなっております。

お燗もオススメです！

 

長野県でも八重原は

蔵元様が使いたい！と

指名が入る産地の酒米です。

 

その他上田市　登水も

八重原産のひとごこちを使用した

商品もございます。

 

長野の中でも有数の産地

八重原の日本酒ぜひお試しを！

 

遠方の為

ご来店できないお客様、

発送も承っております。

お問い合わせください！

 

酒乃生坂屋

 

 

 

 


鳳凰美田の限定商品夢ささら純米大吟醸が入荷しました。

2020-04-23 16:59:07 | 日記

こんにちは！

 
 
千曲市酒乃生坂屋
従業員の
みなせです。
 
前回完売してしまいました、
こちらの商品
 


鳳凰美田　夢ささら
純米大吟醸
１８００ｍｌ　３４００円
（税別）



先日蔵元様から
ご案内がありまして、
発送して頂きました、
こちらの商品。
 
７２０ｍｌから
遅れて１８００ｍｌが
先日入荷しました！！
 
夢ささらは
ある酒米と山田錦を
交配してできた、
栃木県が開発した
新しい酒米です。
 
 
宜しくお願いします。
 

遠方で当店へ

ご来店できないお客様、

発送も承っておりますので

お問い合わせください！

 

心を込めて発送させて頂きます。

 
酒乃生坂屋

高濃度アルコール77度　スピリッツご案内

2020-04-21 19:09:20 | 日記

御予約受け付け開始のお知らせです。

新型コロナウイルスの影響により、マスクやアルコールが不足しております。

今回、酒類製造業者においても高濃度エタノール製品を

消毒用アルコールとして使用できるようになりました。

いつもお世話になっている黒澤酒造様から、この度、発売されることになりました。

 

黒澤　白樺の里ALCOHOL７７

480ml　1100円

4月下旬に発売予定です。ご連絡お待ちしております。

消毒するにこしたことなし！！


真澄すずみざけが入荷しました。

2020-04-21 18:57:24 | 日記
こんばんは！

千曲市酒乃生坂屋
従業員の
みなせです。

いや〜寒いです。
桜は散り始めていますが、
この寒さ応えます。

巣ごもりな
今の世の中ですが、
食事と共に楽しむ
日本酒よろしいのでは
ないでしょうか？

先日より発売となりました、
こちらの商品





真澄　すずみさけ
７２０ｍｌのみ　１５００円
（税別）

昨年より
発売となりました、
こちらの商品。
特徴は透明感と
柑橘系の酸味を伴う
白麹（焼酎で使われてます）を
使っている事。

テイスティングしてみましたが、
白麹の特徴が
いいアクセントに
なってます。
日本酒をあまり飲まない人も
オススメです。


そして
個人的な提案と
致しまして
この季節ならではの
ひとつの銘柄の
火入れ酒と生酒を
改めて飲み比べてみる
というのは
どうでしょう？？




水尾
特別純米酒
１４５０円（税別）
写真では左が生酒
右が火入れとなります。



大信州　手の内
７２０ｍｌ　１７００円
（税別）
写真では
左が生酒、
右が火入れ（生詰）となります。










裏張りの写真を
添付しましたが、
違うのは火入れの有無。
あとは熟成具合でしょうか？

ちょっとマニアックな
ところもありますが、
思わず

へぇ〜と

思わず声が出て
しまうかもです。

このような時ですので
こういった視点で
ゆっくり飲んで
みるのもいかがでしょうか？？

明日は定休日となります。
宜しくお願いします。


酒乃生坂屋