酒乃生坂屋は長野県千曲市にございます。
千曲市の地酒と言うと 天法・オバステ正宗の2蔵です。
その中で近年、良い酒造るぞ・やる気モードになってきた
オバステ正宗へ行って来ました。
私が想定していた以上の蔵の活気・若手蔵人が活き活きと
作業をしておりました。もろみの状態も良し！良い酒ができそうな予感。 蔵をくまなくチェックさせて頂き、全ての酒をきき酒。
おや。 私はひとつの酒にくぎ付け。この酒は食中酒に最適だ。 このオバステは新しい・・・。
オバステ正宗特別純米超辛口＋１５
姨捨棚田産美山錦 1.8L 2450円
県内酒販店 5件のみの 限定商品。
常温～やや冷えがベスト。
千曲市誇りの銘酒発見です。
