鶴岡「●●や」で，ウワサの？ラーメンを食す！（×）

先週の土曜日，隣りの鶴岡市で，「ガチンコ・ラーメン」氏の弟子と言われる？「●●や」でラーメンを食べてきた。

所在地の町名を冠しているこの店，約１０年前まで住んでいた社宅の表通りにできた店であり，有名ラーメンの少ない鶴岡（主観です）では，比較的，有名な店（のはず）だ。

しかも，ＴＶで有名な「ガチンコ」氏の弟子となれば「一度は」とも思っていた。
ネットの評判では「ラーメンも美味しいが，塩ラーメンがオススメ」という，わかったようなワカランような評価がされている。

んで，どっちにしようかと迷ったが，やはり「基本中の基本」であるラーメン（＝醤油）を食した。

まずは，乗っていた海苔の意味を考えさせられる。
あまりパリパリしていない，ごく普通の海苔が１枚だけ．．少し放置したらベタベタして，ラーメンの食味を完全に害しそうな感じだ（もちろん，真っ先に食べて排除(笑)）
「ラーメンに胡椒は当たり前」「ネギは必需品」という「意味なく当然」な方々には，この海苔も疑問に感じないのだろうか？？
残念ながら，私には疑問符が２個，って感じだ。つーか，海苔の種類が違うだろう！？
（たぶん，海原雄山も怒鳴っている場面だ(爆)）

麺は，細く硬くて直線的．．．これも意味がワカラン（なぜ庄内でこの麺？）ままにスープとの具合を確かめようとする。
が，麺をゆでた汁のトロトロな感じが，硬くて直線的な（隙間のない）麺の間にこびりついていて，ベタベタしているし，麺本来の味がわからない。

ていう状態が，最後まで続き，結果としてスープを味わうには至らずに（疑問は疑問のままで）食べ終わってしまった。

金をどれだけ「取られた」のかも忘れたが（まずは奇をてらうよりもラーメンの）基本をしっかりとしていただかなければ「満腹料で勘弁してくれ」（せいぜい２百～３百円？）と言わざるを得ないラーメンだった。

次に鶴岡で食べるときには「●●や」でなく，「文下（ほうだし）食堂」とか「いろは食堂」など，古めかしくて由緒正しい所で食べてみようと思う。

(注１)記事自体が主観で書いておりますので，食べ物はあくまで自分の舌と感性で判断してください。
(注２)と言いつつ，鶴岡にも住んでいましたが，まだ「酒田のラーメンと同等？」と思えるようなモノを食べていません。次以降に期待しているところです。