いわし

宮古島の「いわし」　まるまる太っています　最近魚のさばきも少し慣れてきました
ウロコを取ってお腹を切ります
　





お腹を切ったら　エラをつまんで　引っ張ると　エラも内臓も全部取れます
　





水で洗って　出来上がり　簡単！
　




昨日（8/10）　私たち二人の夕食はいわしの煮付けとゴーヤーチャンプルーで美味しくいただきました
デザートにドラゴン　ビールにゴーヤーチャンプルーは夏の暑さには最高！