麦秋。

5月30日
日本は四季がはっきりしている国です。そのため四季の移り変わりを敏感に感じる国民性があります。なので麦秋なる季節を感じさせる言葉があります。足利市の南東部は麦作が盛んに行われています。まさに今この時期が麦秋です。

試し掘り。

5月29日

3月上旬にジャガイモの植え付けをして２ケ月半が経ちました。今日そのジャガイモの試し掘りをしてみました。メークイン２株を掘ってみました。かなり大きく順調に生育しています。一年間寝かせた広葉樹のチップ＋たい肥＋薪ストーブの灰＋ぼかし肥料　と野菜の生育には十分な肥料をジャガイモの植え付け前に施肥しましたので、良い結果につながったと思います。

大きくなってきています。

5月28日

ブルーベリー園では日増しに着色が進んでいます。そして着色と同時に粒が大きくなっています。依然として粒の小さい品種もありますが、接ぎ木を進めた結果だんだんと粒の大きいサイズのものが取れるようになってきました。ただしジャムを作る時は小さい粒の方がペクチンが多くでますので、固まりやすくなります。

ブラックベリー。

5月26日

ブルーベリーに続いてブラックベリーもハッキリと実が確認できるようになりました。まだ実の着色は少し先になりそうです。ブラックベリーは収穫後に種をこしてムースにすると、色落ちしないのでケーキの材料として最適です。味はやや酸味が感じられます。

やったー！。

5月25日

今年も遂にブルーベリーの着色が始まりました。ここ２、３日の高温で3本くらいの木で数個ですが、ブルーベリーの季節が始まります。いまか、いまか　と待つこと3日ようやく見ることができました。濃い紺色のブルーベリーの実は輝いています。これから忙しくなります。