APPRENTI

　先日、いわさき歯科の前の通りに、新しいフレンチのレストラン、アプランティがオープンしました。　
　日曜日にさっそくおじゃましましたが、雰囲気も料理も素晴らしく、ゆっくりとランチを楽しむことができました。
　ちょっとイタリアンの香りがする気取らず食べられるフレンチ、といったイメージで、こじんまりとしていて、少人数でゆっくり味わえる感じでした。
　僕も熊谷に戻ってから２年半になりますが、熊谷も昔とはずいぶん様変わりしてしまい、レストランも、こじんまりとした雰囲気の良いおいしいお店は閉店するばかりで、増えるのは大手のファミレスばかりといった感じで、さびしく感じていました。僕は歯医者ですが、微力ながら、そんな元気のなくなってきた熊谷をよみがえらせたいと思っていた矢先なだけに、今回のアプランティのオープンは、めちゃくちゃうれしい限りです。
　アプランティさん、ご近所ですし、盛り上げていきましょうね！！応援しております！！！
　





APPRENTI フランス料理　アプランティ

　　〒３６０－０８１５　熊谷市本石１－３１７
　　Phone/Fax　　０４８－５２１－１６２０


　最近、龍前　隆さんの「No.1熊谷」復活！！ジャパン・アズ・ナンバーワンの先駆け　という本が出版されましたが、それにも書かれているように、アプランティのようなお店を大切にして、熊谷が、魅力ある、みんなが住みたくなるような素敵な街に育っていってほしいと、切に祈ります。

　アプランティ、末長く頑張ってくださいね。
　またおじゃましますね！！

いわさき歯科　岩崎　貢士