塩梅

塩梅と書いてあんばいと読みます。


こちらはいつもの店のいつもの明太子おにぎりとつくねスープ。

なのですが、


いつものおじちゃんがいなくて、


おにぎり〓はシオタラン(ハンガリー語)
スープは味が濃かったです。


将来田舎でかもめ食堂が夢の私的には、おにぎり〓の塩梅は的確であるべしかつ、手にぎりであるべしがモットーで、この店のおじちゃんの塩加減は米の旨味を活かす素敵な味でしたのに(涙)


ともすれば誰でも出来る仕事。でも、あなたでなくちゃ！と言わしめるつながりのようなもの。


あなたの仕事が好きと言われるような仕事をしたいな。