＜蒟蒻畑＞製造再開、来月販売へ

マンナンライフの復活です。ＰＬ的には完璧というところでしょうか。
販売再開は１２月５日からの見通しとのこと。

質的にもゼリー比率をあげて柔らかくしたそうです。

今回新設の事故防止策を調べたところ、以下の４つがあげられます。

①パッケージの正面に大きく「小さなお子様や高齢者の方は絶対に食べないでください」とのお願い文

②裏面の警告文に「凍らせると硬さが増すので、凍らせないで」の追記文

③個別の包装にも「警告マーク」をつける

④原料のこんにゃく粉を減らしてゼリーを少し柔らかめにすいる

販売を再開するのは
「蒟蒻（こんにゃく）畑」（２５グラム、１２個入り）
「蒟蒻畑ライト」（２４グラム、８個入り）
（いずれもぶどう味、りんご味、白桃味の計６商品。）

こんにゃくゼリー製造再開 マンナンライフ(共同通信) - goo ニュース
※今度こそ食べさせる人も十分注意しなければいけません。今度こそ！
（くれぐれも凍らせないように）

冷凍食品の知恵

教えて！gooで「冷凍に不向きな食材」というテーマがとりあげられていました。

役立つ情報だと思います。

小まめに買い物（食べ物の調達）ができない高齢者のみの世帯では思った以上に食品「冷凍」化に依存していることが多いのではないでしょうか？

冷凍に不向きな食材 - 教えて！goo

高齢者の「食」を考える上で、栄養学的な知識と同等に必要なのが「食品の保存」に関する知識だと認識しました。

ありがとうございました。