とっても高くきれいな秋の空
あ~~思わず深呼吸してしまいました
きょうは、おばあちゃんからいただいた栗で、栗きんとんを作って
みました
中津川の有名なお店に勝るとも劣らない上品なお味に仕上がり
ました
【作り方】
(1)栗を水からゆでます。
そのままひたしたまま数時間置いてさまします。
(2)皮をむきます。
包丁でむきました。
半分に切ってスプーンでほじってもよいでしょう。
(3)栗をフォークで荒くつぶし、そのあとすりこぎでつぶします。
少し栗の食感が残るぐらいにしました。
(4)味をみてお砂糖を少し加えて練ります。
栗の風味を楽しむためにあまり甘くしないほうがいいかも。
(5)栗1コの大きさぐらいとりラップで茶巾に絞ってできあがり。
とってもおいしいのでお勧めですよ~
おしまい・・・・
も、もしもし!
あら!はぐさん
もちろんはぐさんの分もありますよ
(ハグのは少し小さめだけど・・・・)
ほら、お砂糖を入れる前にちゃんとはぐさんの分作ったんだから
そこが、手作りのいいところでしょ
実はハグも栗が大好きです
以前、甘栗を食べている時に、落っことしたのを食べられて
しまいました
はいはい!
『よし』と同時にくわえて、ラグの上へ移動。
こらこら! ハグの食器台の上で食べなさい
(※とおしゃんの作った食器台でご飯はちゃんと食べてますよ~)
ほら、お行儀悪いよ~
もっと味わって食べなさい!
でしょ~
はい、栗きんとんはそんなにパクパク食べるものではありません
かあしゃんの苦労は一瞬でおわりました。
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