【219】今年は ”ソフトクリーム” 造りに挑戦！

　今夏の予報では猛暑になるとのことで、孫や親戚友人が山に避難したいと言ってきました。

今までは予定があるとか何とか言って敬遠されていましたが、流石に今年は観念した模様です。

そこで野辺山の美味しいソフトクリームを御馳走しようと思うのですが、１年を夏だけで稼ぐ

観光牧場や地元の売店は混むので、自分で作ろうと思い立った次第です！

では美味しいソフトクリームをどう作るか考えた結果材料、既製のソフトクリームミックスで

評判の良い物を探し、アイスクリームメーカーも適切な物を探す事にしました。

１．ソフトクリーム・ミックスのメーカーは色々あり、適切な物を選ぶ事にします。

　私は試しに守山乳業の「富士クリップ　フェリーナ」をネットショップで購入します。

　富士クリップでもフェリーナ以外はアイスミルクやラクトアイスなので間違えないこと。

　フェリーナだけアイスクリームのカテゴリーですが、ジャジー牛の乳は使われておりません。

２．アイスクリームメーカーも上は何万円もする電動式から数千円の手動式まで沢山有ります。

　そこで手動式で試し出来栄えを良く検討して、だめなら電動式に代えたいと思います。

　まあ何というか、やってみなければ分からないというところです！　

追加の参考情報！

１．Google で「富士クリップ　ソフトクリーム　作り方」で検索すると、「守山乳業公式ア

カウント　富士クリップでアイスクリームを作ろう」の Insutagram を参考にして下さい。

ところで富士クリップのパッケージですが、何処かで見た覚えないですか？

２．なお、ソフトクリームミックスは多くのメーカーで作られ供給されております。

例を上げると、元祖の ”ニッセイ（日世）” さんで、店舗用製造機（サーバーとかフリーザー）

も売り出しております。そのほか主な処ではフロム蔵王、筑波乳業、雪印、森永・・・・。