安佐南区より食べ歩きの『さわやか日記』

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イタリアン酒場で おいしいイサキのフリットいただきました ((フリットて何?)

2019-07-19 | #日記

 

イタリアン酒場で おいしいイサキのフリットをいただいちゃいました!!

 

★★★

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★★★

今が旬の大きなイサキのフリットを食べましたが

サクサクカリカリでかなりける味~~

小さな骨はそのままカリカリかじって食べれて…美味しい

最近はやたら 横文字・・・

フリット=== 衣とかにビールやワインを入れてサクサクに揚げる洋風天ぷら

昔からのフライ== 卵白やパン粉をつけてあげた 天ぷら

料理を注文するのも、、名前を覚えるの、、この衰えた脳みそでは大変だ

でも、昔ながらの たまごがたっぷり入っている ==ナポリタンスパゲッテイ==

熱々の鉄板に気を付けながら食べるのが最高

この味はやはり安心できる懐かしさに感動


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