3日間しっかり熟成させたヒラマサを味わってみます/・甘くておいしそう 2023-08-26 | #釣り 今日の晩御飯の肴は先日、老体に鞭打って頑張って釣ったヒラマサ 先日より、3日間の熟成の刺身 綺麗に処理して、冷蔵庫で3日間しっかり熟成させて 脂がしっかり乗り、甘みも出ると聞いたので 今回チャレンジしてみた 刺身に切るときも、柔らかくて美味しいそ~~ これからたっぷり味わってみます 楽しみだ~~ ★★★★★ ポッチの応援もおねがいします。愛 仕事も一生懸命・・ヒラマサ釣りも一生懸命・・ 広島カープの応援も頑張ります