３日間しっかり熟成させたヒラマサを味わってみます／・甘くておいしそう

今日の晩御飯の肴は先日、老体に鞭打って頑張って釣ったヒラマサ

先日より、３日間の熟成の刺身

綺麗に処理して、冷蔵庫で３日間しっかり熟成させて

脂がしっかり乗り、甘みも出ると聞いたので

今回チャレンジしてみた

刺身に切るときも、柔らかくて美味しいそ～～

これからたっぷり味わってみます

楽しみだ～～

★★★★★

 

 ポッチの応援もおねがいします。愛

仕事も一生懸命・・ヒラマサ釣りも一生懸命・・

広島カープの応援も頑張ります