安佐南区より食べ歩きの『さわやか日記』

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麺工房・東海のテールスープラーメンが絶品!!

2018-11-29 | #日記

 

広島ブログ 

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以前から気になっていたラーメン屋さん

・・安佐南区川内の==麺工房 東海==

店内には大貞治さんとか長嶋茂夫さんの写真が沢山あり

あの、中華評論家の王貞治お気に入りの職人さんみたいだ、

注文はもちろん 人気の ””テールスープラーメン””

しっかり煮込んだtエールスープの味が 絶妙 !!

あつさりしたテール味が感動、、お肉もやわらかくて感動

途中から、キムチをトッピングすると、さらに新しい味になる

絶品の味に大満足・・・次回もまたチャレンジしたい

自家製麺工房のおすすめの手打ち麺もなかなかおいしそう

連れが注文したのが、手打ち麺のあんかけ

太い手打ち麺があんかけにしっかり絡んでおいしそう