安佐南区より食べ歩きの『さわやか日記』

安佐南区よりご飯の食べ歩きとか、気ままなドライブ、釣れない釣り情報とか、カープ情報とか、色んな情報発信してます♫

珍しい山女魚を食べました!

2011-04-22 | #日記

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  渓谷の美しさに酔いしれて・・・

 女王と呼ばれる渓魚の美しさに酔いしれて・・・・

こんな、想いで渓流つりをされるのでしょうね

今日、釣れたばかりの ≪山女魚≫を頂きました、
15センチ位の1年ものから、20センチ超えの2年もの、、など

早速、塩焼きにして、、頭からまるかじり

こんな、貴重な魚、めったに口にすることは無いけど
本当に、美味!  感動!

広島市安佐北区の少し奥のほうで、こんな魚が、
まだまだ、綺麗な渓流が沢山あるのでしょうね