☆ きのこの日（１０月１５日）

本日10/15は、きのこの日。

日本特用林産振興会が1995年5月の総会で制定したもので、10月はきのこ類の需要が高まる月であることと、その月の真ん中の15日を中心に椎茸を始めとするきのこ類の消費PRを行っていこうということからこの日になった。

きのこパスタ、きのこの混ぜ込みごはん、きのこリゾット、グラタンや鍋でも美味しいきのこシンプルにきのこのバターソテーも美味しいですよね食物繊維が多く含まれるので、体にも良い！秋の味覚、きのこ。秋は秋のものをいただくのが一番！好き嫌いはあるとおもいますが、いろいろな料理で美味しくいただきましょう！