献立
パン 牛乳 メープルジャム
豚肉のバーベキューソース煮
すきこんぶのサラダ
野菜スープ
今日の給食は「豚肉のバーベキューソース煮」です。豚肉はビタミンＢ群を多く含むため、夏バテにきく食べ物として有名です。蒸し暑い時期になってきたので、食欲をそそるバーベキューソース煮で夏バテ予防をしてほしいと思います。
豚肉のバーベキューソース煮 ４人前
豚肉 ２８０ｇ
にんにく 一欠片
サラダ油 小さじ１
たまねぎ １／２個
砂糖 小さじ２
しょうゆ 小さじ２
塩 小さじ１／２
ウスターソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
りんごジュース 大さじ２
①鍋にサラダ油を敷き、豚肉、にんにくを炒める。
②豚肉に火が通ったら、たまねぎを加えて炒める。
③たまねぎが炒まったら、を加えて、水分がなくなるまで煮込んで完成。