いよいよ運動会

シルバーウイークも無事に終わったと思えば、明日はもう週末です。
またお休み～という方も多いでしょうね（＾＾）

そしてこの日曜日が運動会というところが多い、市内の小学校。

日和庵から見える小学校も、グラウンドには帯旗が張り巡らされて、しきりに子供達の練習の音が聞こえてきます。
最後のリハーサルといったところでしょうか？
応援合戦の声、競技のBGMの音、放送担当の子供のアナウンスの練習の声、先生が何やら一生懸命子供達に指示するスピーカーの声など。

少し離れているので店の窓から覗いても姿は見えないのですが、聞いてるだけでもなんだか微笑ましいですね（＾＾）

我が家はお弁当持参で運動会や体育祭を見に行く時期はもう終わってしまいましたが、毎年楽しみでした。
やんちゃな我が子が自慢できるのはとりあえず運動神経だけなんだも～ん（＾＾；）

お弁当も作る前は準備が大変だ～と思うのですが、いざ作り始めると楽しくて、出来上がったお弁当を写真に撮って自己満足してましたっけ。（＾＾；）
明け方にはシェフが観覧席の争奪戦のために並んでいたものです。なつかしいですね～。


今度の日曜日、とにかく晴れるといいですね！（＾＾）

シルバーウィーク

明日からいよいよシルバーウィークが始まりますね（＾＾）
爽やかな気候のいい時期の、この大型連休はいいですね！遠出される計画の方も多いのではないでしょうか？

日和庵もご予約状況を分析すると、県外からの遠方のお客様の割合がかなり高いです。ご旅行がてらのお立ち寄りが多いのでしょうね。
日和庵でのお時間が、ご旅行のいい思い出の１つになりますように、しっかりとおもてなしをせねば！！と力が入ります。（＾＾）

シェフと私はシルバーウイークの前にと、先日の定休日にドライブを兼ねて長門峡に鮎を食べに行ってきました。この時期の戻り鮎は脂も乗って、卵を沢山抱えているので栄養満点！美味しかったです。

久しぶりに川の流れる自然の冷たい空気にふれて、元気をもらってきました。
紅葉にはまだかなり早いので、緑は夏の色でしたが、お日様をたくさん浴びた深い緑と、川の流れは日本の原風景を思い出させてくれます。

自然が大好きなシェフも、思いっきり森林浴をしてリフレッシュしてきました。

お天気にも恵まれそうな予報が出ていますし、
この連休にそれぞれご予定のある方は、どうかすてきなバカンスになりますように（＾＾）ｖ

親の事情

先日のこと。
日和庵のパートスタッフと運動会の話をしていたのですが、小学３年生のお子さんが今年初めて念願のリレーの選抜選手になったという話に花が咲いていて、
以前から子供がリレーの選手になってくれるのが夢！と熱く語っていたママさんなので、「よかったね～！（＾＾）」と盛り上がったのですが・・・。

「選手になったおかげで子供と大ゲンカしたんですよ～」とのこと。

毎年のように「リレーの選手になったら何でも好きなもの買ってあげる！」と物で釣っていたらしく、（私にも数々の身に覚えが・・＾＾；）子供も好きなもの欲しさと自分のプライドのために頑張るわけですよ。

去年はがんばったけど補欠だった・・と、がっかり。

そして今年、ついに選手になった！子供はもう大喜びで、もちろんお母さんもです。喜ぶだけ喜んだ後、ハッと物で釣っていたことを思い出すんですね～。ここで少～し後悔が首をもたげ始め・・。（＾＾；）このあたりはあくまでも私の実体験ですけど・・。

何でも好きなもの買ってもらえる！子供は目をキラキラさせて欲しいものを論うわけです。何でも買ってもらえるイコール何個でも全て買ってもらえる。だって約束したんだもん！

さて、スタッフの親子はどうだったかというと・・・。

「何が欲しい？」
「マンションと犬！（超真剣！）」
「はっ？？？？・・・？？？（＠＠；）」

大笑いしました。（＾＾；）

「そりゃまたものすごい要求やったね～！でもなんか可愛いけど（＾＾）」
「ダメっていうしかないじゃないですか～もう大ゲンカですよ～！」

「あはは～！子供からすれば、約束なんだもんね～。結局どの辺で手を打ったの？」
「なんかオモチャいっぱい買わされました（－－；）」
「私にも覚えがあるけど、物で釣ると親が後悔するのよね～。それでも懲りずに未だに釣ろうとするけど、私。」

でも最近はさすがに敵も賢くなって、ちょっとやそっとじゃ釣れやしませんけどね（＾＾；）

どこの家庭でも同じようなことはあるんでしょうが、とりあえず運動会が楽しみなスタッフです♪頑張れ～♪

一人の時間

昨日は半年振りに、定休日以外の個人的なお休みを頂きました。
前回頂いたお休みは、子供の一人暮らしの準備と引越しの為だったので、店に出ている以上に疲れるお休みだったなあ・・。（－－；）

なので実質、本当の意味でのお休みは一年ぶりくらいです

シェフのいない一人の休み（＾＾）たまには一人の時間ってやっぱりうれしいです。したいことは山ほどあって、優先順位に迷うほど。でも結局一番したいことは部屋の模様替えでした。

まずは大好きな雑貨屋巡り。シェフに邪魔されず、ゆっくりじっくりお買い物。
シェフは本当にせっかちなので、一緒に行くと「まだか～」を連呼するんです。（－－；）
シェフを置いて私一人で行っても、シェフが家にいると、食事の用意が気になって、なんだか気が落ち着かないのですよ。定休日のシェフの口癖は「ごはんまだ？」か「ごはん何？」ですからね・・・。（＾＾；）

新しいアイテムを買ったらそれに合わせてお部屋の模様替えもう至福の時～～～～

誰の世話も心配もしなくて、自分のためだけに時間を使える一人の休日。

とてもリフレッシュできましたこんな日は家族のためのご飯作りにも力が入ります。最近疲れ気味だからと、お休みをくれたシェフと、不在を補ってくれたスタッフに感謝です。

さあ！今日からまたがんばります！（＾O＾）/

秋を見つけに。

日中は毎日いいお天気が続いていますね（＾＾）
空を見上げると、夏の厚い雲と秋のいわし雲が混在していて、季節の変わり目だな～と実感します。

秋の雲ってなんだか見ていてホッとしますね。

なんと言ってもこの季節は運動会のシーズン。日和庵のパートさんも小、中学校のお子さんがいるので、「お弁当２回も作らないといけないんですよ～」なんて嘆いています。お母さんは大変ですよね（＾＾；）

当時は大変と思っていましたが、私にとってはすでに懐かしい子育ての一場面になってしまいました。高校って、体育祭はお弁当は子供のを一人分でいいし・・・。
なので、普段のお弁当と変わらない。
普段のでさえ、「学食で食べるから」と、作る回数も減っていますので、お弁当自体を作る機会があまり無くなってきました。

日和庵の窓から少し離れた場所に見える小学校からも、もうすぐ運動会の練習の音が聞こえ始めることでしょう。

周りを見渡せば「秋」はそこら中に顔を見せています。庭先に咲いたコスモスや目立ち始めたススキ、稲刈り間近の田んぼ（家の近くにあるもので・・。田舎やな～＾＾；）、虫たちの音色。そして台風のニュースだったり・・。

テレビをつければ連日のように環境破壊だとか、温暖化だとか・・そんな悲しい言葉を耳にしない日はありませんが、それでも身の回りの小さな季節の営みを見ると、ささやかな幸せを感じます。

今度のお休みには久しぶりに、秋を見つけに少し遠出したくなりました。
そろそろ長門峡の鮎が脂が乗り始めて美味しい季節。

またまた食に走ってしまいそう・・・。（＾＾；）

がんばったのに・・・。

9月に入ってからも日中は結構日差しがあって、残暑もきつい毎日ですね～
なので、ついつい朝晩の涼しさに油断してしまって見事に寝冷え・・（＾＾；）
もう夏でもないけれど・・「夏風邪はバ○が引く」を身をもって実践いたしました～。油断禁物ですよ（－－；）

さて、この夏私が心ひそかに決心し、最近無いくらいにかなり真剣に頑張ったことがありました。それは、凝りもせずダイエット・・。
今まで有言無実行で「いや、また？」と言われそうなので、今回ばかりは無言実行でいこう！と心に誓いまして（＾＾；）

何故ってですね・・・夏を前にした6月上旬のこと。
春からお店の制服がきついな～と感じていたんですが、「いや、きっと大丈夫」と現実から目をそむけること数ヶ月。衣替えの時期に夏服を着てみるとピッチピチ・・

「こ、これは・・」と避けていた体重計に恐る恐る乗ってみた。
「きゃーーーーー体重計壊れてますよーーー」と一人叫んでみたものの、何回測っても変わりませんって・・

もう私の人生終わった・・落ち込むだけ落ち込んで、一念発起！
とりあえずお盆に上の子が帰省してくるまでに、がんばって「お母さん痩せた？」と言わせてやる！と誓ったわけです。

最初の一ヶ月は筋トレ＋食事管理。でも筋トレはその内飽きる。自分の性格は計算済み。なので、最初の一ヶ月で２．５㌔を目標に、後は気長に簡単に続く食事管理の方法を調べて、長続きさせながらゆっくり減らそうと試みたのでした。

実は子供の帰省までに３．５㌔減を達成して「痩せた？」と言ってもらえるのを期待したのに、我が子どころか、だーれも気づいてくれない・・。（T　T）
更に・・今現在では５㌔近くも減らしたのに、それでも誰もな～んにも言ってくれない。

それどころか、昨日シェフに「お前、昔に比べたらホントでかくなったね」とか言われたんですけど・・。

・・・・確かに５㌔やそこらじゃダメなくらい、立派に成長したけれどね・・
その場に居た子供に「お母さん痩せたよね？」と初めて自己申告。
その反応は「・・・・え？・・いいや？・・そう・・かな？」

・・・かなり、くじけました。
でも、こうなったら絶対「痩せたね！」って言わせてやる！と滅多につかない闘志に火がつきました！

でも、シェフの言う昔に戻るには、実は更にあと５㌔以上も・・だったりするんですよね・・。　　どれだけ成長したんだ！私！
ホントにできるかな～～？（大汗）

新学期と新メニュー

いよいよ夏休みが終わり、今日から新学期ですね～！
我が家も例外なく、朝の喧騒が戻ってきました。

とにかくマイペースな高校生。起こしても起こしても夢の中。
新学期から、ギリギリの時間に飛び出していきました（－－；）付き合うこっちが朝から疲れるんですよね～・・。やれやれ・・。また毎日これが始まるのか～。

居なくなったらなったで、きっと寂しいのでしょうけれど。

それは上の子が一人暮らしを始めてから、身に染みて感じます。二人居たのが一人になっただけでもやっぱり違います。下の子も居なくなれば、きっとこの毎日の喧騒を懐かしく思うのよね・・。なぁんて、少し、しみじみしちゃいました（＾＾；）

さて、日和庵も今日から秋メニューに替わる準備に入りました。
メニューが替わる月初めは毎月のことですが、厨房は早朝から新しい仕込みの食材で溢れかえります。
全ての食材が一新されるわけですから、それはもう超がつく忙しさ。
実際に新メニューに切り替わるまでの３日～４日は厨房は戦争のようです。

ある程度仕込が終われば、今度はホールスタッフの料理説明の為の打ち合わせを兼ねた試食会。お客様にお出しするものを、実際に自分で食べて、どう説明するか。
食材の確認や、調理法についてのミーティングを経て、５日から正式に新メニューのお披露目になります。

月初めに繰り返されるこの行程ですが、毎月新メニューにワクワクします。
このワクワクを、素直にお客様にお伝えできたらいいな～といつも思います。

今日は９月初日。厨房は只今新メニューの仕込みの真っ最中。
どんな一皿がお目見えするのかな～と、密かに楽しみにしています。
今月もワクワクをお客様にお伝えできますように（＾＾）