保存食

我が家の床下には塩漬けにしたある物が眠っております

6月に収穫して塩をぎっちり振って漬けた物
分りますか？


ジャーン！！国産天然竹の子　無漂白です


このまま食べたら、しょっぺーから
2晩水をこまめに替えて塩抜きします

我が家の裏にはご先祖様が竹が植えてくれたので
ありがたくその恩恵を受けてます




ランキングに参加しているので、クリックで応援お願いします
　　　↓↓↓

種芋干し

昨日、もも助が食べていたの何だか分りましたか？

あれねー、ヤシの実なんです。

一昨日、ハワイアンズ行って売店で買ったの
昨日の最後の写真の様に、ドリルで穴を開けて、
そこに直接ストローを挿して中のジュースを飲むんですよ

味はというと・・・うっすいバナナジュース
興味のある方は、いわき市湯元のハワイアンズで売っているのでお試しあれ


今日は、ジャガイモの種芋干しです
クンクン、これ食えんの？


お～芳しい匂いすっけど


ぱっくり


ぺー！！渋いじゃん（怒）

これは、もも助のオヤツじゃないんだよ
こうやって天日に当てて丈夫な芽を出させるの


ランキングに参加しているので、クリックで応援お願いします
　　　↓↓↓

ヒヨコとお風呂

このごろ続けて同じ夢を見ます

ぴよぴよぴよぴよ・・・こっこっこっこっ・・・・

ヒヨコとニワトリに囲まれて、お風呂に入ってます
いったい何の意味があるんでしょう？？？

それはさておき、福寿草の増やし方知ってますか？







答えは、庭に自生していたら、そのままそっとしておく
下手に、植え替えたりしたら来年なくなっちゃいます（笑）

何度となく増やそうと植木鉢に移植したり、
花壇に移植したけれど年を負うごとに減ってしまい
いつしか絶滅してしまいます（泣）

そのてん、ビオラは初心者の私にも冬越し出来るほど簡単なお花です


こっちは梅
昨日いわきでは梅が満開でしたが、我が家はまだ咲きません
でも、今週中には咲きそうです



ランキングに参加しているので、クリックで応援お願いします
　　　↓↓↓

妄想族

今日は腐葉土を畑に運んで土作りをする予定

竹林から落ち葉を一輪車で運んで
畑に撒いて
カルチでかんまがす

去年の作付けで疲れた土も匠の技で
ほうら、ふっかふかの土に生まれ変わりました(妄想)

でも、外めっちゃ寒いし(泣)
子守を頼むべくお婆ちゃんもお出かけしている様子

やっぱ明日にすっかな
と、心は揺れる・・・



ランキングに参加しているので、クリックで応援お願いします
　　　
　

春が、来たぁぁぁぁ～!!

ここ福島は強風が吹き荒れています
冗談抜きに2階に干していた布団が吹っ飛んだ(泣)

吹っ飛んだ布団を回収に出た帰り
ふと、ほったらかしのプランターを覗いてみると
可愛らしいクロッカスの芽がいつの間にか出ていました

チュウリップもこんなに生えていた


今日のこの強風は春一番かな？
いよいよ春ですね～
畑の作付け予定早く考えねば

愛車

ここ福島は1月とは思えない好天のバイク日和
久々に愛車を日向ぼっこさせました

次女の妊娠を機に冬眠を始めたｔｗ200
冬眠、夏眠まる4年目に入り、エンジンかからなくなってしまいました(泣)

今年こそは、整備してもらってバイク乗り復活するよ!!(固い意志)

こっちも我が愛車のかるち君
来月暖かくなって畑の氷が解けたら活躍してもらいます
まずはジャガイモの作付け
今年は煮物用にトウヤ、あと粉質香り最高のキタアカリを作る予定です

長ネギ長期保存法

我が家の、たそがれそうじろう
今日も相変わらずニヒルにきめてくれました(笑)

今日は長ネギの保存をします(遅っ)
一般家庭では冷蔵庫に保存しますが、
福島の農家はこんな風にして春まで保存します


1、畑から引っこ抜いてきます
2、軒下など雪が積もらない場所に立てかけます


3、土をかけます

これで、雪が降っても、畑が凍っても、新鮮なネギがいつでも食べれます

私の実家はサラリーマンだったので、
畑がある嫁ぎ先ではカルチャーショック受けまくりです

風のぶぁっかやろ～

北風吹きまくりの我が家
おかげで2うねのうちの1つの玉ねぎのマルチが吹っ飛んだ!!
この怒りはどこにぶつければいいんだ～!!

マルチ無しと、有りとの生育の差を観察しろとの天からの試練か？
まーそう考えれば怒りも収まるか(自己解決上手)

でも春からの草取りが大変そう
ん？でも、これは私に草むしりをして痩せろと言う事？

暑い日に汗をかきながら畑仕事をして命を育て
子供たちと楽しみながら収穫をし
その野菜たちを食卓へ
だんだん私の思い描いている理想の生活に近づいてきました
今年もガッツリ行くよ!!!!

寒さで・・・

今日はグルーミング付きの、至福の日向ぼっこを過ごしたもも助です

お正月もあけ、畑へ行ってみたらブロッコリーがしなびれていました
寒さのせい？


チンゲンサイも


丸まらず、収穫しないでおいた白菜は元気でした
この白菜は、春にはまた成長し始めて、野菜が少ない時期の我が家のお助け野菜になってくれます　　　

吹雪

今日は体脂肪率28%の私にも寒さがしみる一日になりそうです
朝起きたらこんなんでした(寒)

畑のビニールマルチ片付けの予定でしたが、
こんな日に外仕事したら凍み大根が二本できてしまいます

なので昨日の畑の野菜たちを紹介します

間引きが甘くて小ぶりなチンゲンサイ


そろそろ食べごろのブロッコリー


無農薬でも全く虫が付かないホウレンソウ


暖冬で大きくなり過ぎた玉ねぎ