エスカのW家の味噌カツ
味噌だれ、、、、黒いですね〜〜。味は、そうだな、好みではなかったけれど（甘みが強すぎ）コクと若干の渋みは、味噌ダレの王道的な感じでした。カツは、さっくり仕上がっていて、タレの絡みもよく、全体的には、美味しくいただきました。
味噌カツの指標は「叶」さん（元祖味噌カツ丼の店）ですが、W家も頑張ってます。
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- アーティストネーム「ヒロオガワ」
ミュージシャン。コンポーザーでキーボーディスト。画家でピアノ調律師。１４タイトルのCDを発売中。２０２３年秋に新譜をリリース予定。ブレ写真同好会、会長
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