鮭の塩麹漬け

最近、ブームになってますね「塩麹」
私の地元には塩麹ブームの火付け役
「麹屋本店」があります。

だから大ブレイク前から
塩麹は使っていました。

最初は野菜の漬物に使っていたのですが
近頃の塩麹ブームで
たくさんのレシピがあって助かります。

ですが、ブームのおかげで品薄状態(^^;;
だから大事に使っております。

カツ丼とモイカのお刺身

たつごんが陸上の先輩、ゆうや君と魚釣りに行って
イカを釣ってきた。



たつごんはコウイカ、わりとでかかった。



ゆうや君はモイカ、お刺身はこっちの方が美味しい。

ずっと前からななごんが
ＡＫＢのトモチンたちがカツ丼を食べるＣＭを見るたびに
「カツ丼食べたいっ!!」と言っていたので



モイカの刺身とカツ丼

モモは刺身をしよん時から
「くれくれっにゃあ～にゃあ～」と騒いでおった。
猫はイカは食べられません(^^;;

米粉コロッケ

あ～せっかくコロッケ作ったのに
久しぶりなんで写真撮るの忘れちゃったよ( ´△｀)

コロッケにしようと合挽きミンチを買いに行ったら
半額のシールがあるのとないのがあって
そりゃ当然半額シールでしょと、
帰ってみたら実は



豚ミンチを買ってしまっていたΣ(゜д゜lll)ガーン
まぁ、どっちでもいいんですがね

私はコロッケを作る時
小麦粉ではなくて米粉を使います。

食べる時のサクサク感が米粉の方が(￣ー￣)ｂグッ!


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御飯ブログ再開します！！

２００８年から全く更新してなかった
☆晩御飯なあに☆ですが
またちょこちょこっと更新していこうかなと思ってます。

ダイエットの話で終ってますが
なになに、わたくしこの時期よりも多分数十キロも
体重が増えております(；´Д｀)

肥って、ダイエットして
またリバウンドして・・・と繰り返し
多分、過去最大の体重( ´△｀)

そして私のダイエットもですが
三匹の怪獣たちも成長し
りきごんは家にはおりませんが
たつごん、ななごんのためのアスリートのお食事についても
少しお勉強したり、いいものを取り入れて
いろんな事を試したりしていきたいですな。

さて、先日「発酵食品」についてＴＶで放送してましたが
わりと私は発酵食品を食べてると思います。
塩麹も昔から使っています。

この番組でお味噌汁にヨーグルトを入れておりまして
私もやってみたんだけど
こりゃやっぱり別々に食ったほうがうまいですな(^▽^;)



キムチ雑炊と野菜のみそ汁ヨーグルト入りです。
ななごんの朝ご飯はピザトースト。



この日は納豆ごはんです。
ななごんはフレンチトースト。

たつごんもななごんも朝ご飯はガッツリいきます。
なしかっちゅうと貧血予防です。

貧血の事もまた今度書きたいと思います。