三匹の怪獣とわたくし☆晩御飯なぁに?☆

食べ盛りの三人の子供&コレステロール値が危ない夫とおばあちゃん、末っ子長女ななごんの栄養指導の為に作っている晩御飯です

ロールキャベツ

2006-12-21 09:30:40 | 晩御飯とレシピ
ロールキャベツ だけです(爆)

靴屋の小人が仕事で遅くなって帰るんで
あんまり何品もおかずを作らなくなっちゃってて(^▽^;)
一品でお肉も野菜もとれるちゅうメニューが最近多いです。

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鍋焼きうどんチゲ風味

2006-12-20 09:08:32 | 晩御飯とレシピ
かやくごはん 鍋焼きうどん

お寒くなりました。
こんな日は体の中からぽっかぽかになる
にんにくとしょうが、キムチのたっぷり入ったチゲうどんですな。
ちょいと味付けを辛めにしたので
三匹には普通の鍋焼きうどんを作ってやったんですが
りきごんは
「あ~~大人の味や!!」と
辛いほうのうどんを食ってました。

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靴屋の小人は忙しい

2006-12-19 09:00:20 | 晩御飯とレシピ
寒くなってまいりました。
あいかわらず靴屋の小人は超忙しい毎日を送っておりまして
夜は会えないことが多いですわ。
真っ暗な家に帰ってきて、
一人さびしくチンして晩御飯食ってます。
(起きて待っといてやりゃ~いいもんを!!)

晩御飯なあに!?にUPする写真は
靴屋の小人が食べる分が多いんで
写真を撮りそこなっちまいます。
そんで今日は朝作った弁当です。

靴屋の小人は毎日弁当を持っていきます。
朝の起床時間が5時半、朝御飯食べて(絶対ご飯と味噌汁)
家を出るのが6時20分。
だもんで私は4時過ぎに起きて、弁当と朝御飯を作っております。
だから夜は早寝ですのん。

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海鮮丼

2006-12-18 09:14:54 | 晩御飯とレシピ
海鮮丼 豚汁

昨夜は私、ちょいとお出かけ♪
カレーを作って飲み会に行ってました。
だからこれはその前の夕食。

蒲江町の道の駅に海鮮丼ちゅうのがあって
うに、かんぱち、いくら、真鯛がご飯の上にのってて
すごく美味しいですわ。
まぁ家で作るときはそんなに豪勢には出来ないんだけど
生協の『あつめしのたれ』ちゅうのんがあって
これがすごく美味しいっす(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
うちでは鰤をのっけて、これをぶっかけて食べます。

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サラダと鶏肉のカシューナッツ炒め事件!?

2006-12-17 11:47:16 | 晩御飯とレシピ
え~またちょっとブログのほうも更新してなかったんですが
ご心配なく、晩御飯はちゃんと毎日食ってます(^▽^;)
写真を撮ってる分はまた後日まとめてUPしますが
この鶏肉のカシューナッツ炒めの日にちょいと面白いことがあったので。

うちは私と靴屋の小人、三匹と私の母あいばあちゃんの6人家族で
あいばあちゃんはちょいと病気のためお料理はできません。
でも料理は出来ないけれどお片づけや洗いものをしてくれます。
私はいつも昼間から晩御飯作りを始めて
サッカーだの陸上だの夕方出かけるので帰ってきたら
炒めるだけとか焼くだけとか揚げるだけとか火を入れるだけ…(しつこい!!)
とにかく仕上げをするだけにしといて出かけるんですわ。

この日、ボールにサラダ用のお野菜を刻み、わかめをもどし
カシューナッツ炒め用にピーマンとたまねぎを乱切りにし
ボール入れて並べておいたんですな。
そんでこっちで麻婆豆腐なんか作っておりましたら
あいばあちゃんが並べたボールを見て
「これはどうするん??」と聞くわけですよ。
わたしゃ「サラダにするから和えるのよ」と言ったんですが
あいばあちゃんは全部サラダに入れるのかと思って
ぜぇ~~んぶ和えちゃったんですわ
はい、乱切りピーマン&たまねぎも…((((_ _|||))))
あとでピーマンとたまねぎを拾い出し、ちゃんとわけましたよ、わたしゃ。
あいばあちゃんは時々こんなおとぼけをかましてくれる
楽しいばあちゃんでございます。

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