2日目の雨の朝です。
庭の水撒きが必要ないのは嬉しいけれど、朝は眩しい太陽の光が見たいわ
私もryuryuもお疲れね、早くに起きられませんでした・・・寝坊ってことなんですけどね。
さ、今日は金曜日
週末に向けて元気回復しましょうね。
5/26の朝ごはん
豚肉と彩り野菜のソテー 目玉焼き トマト ロールパン オレンジ ココア
おっと忘れていました、シジミスープ↓
元気回復には豚肉よね。バラ肉を片面にいい感じの焦げ目がつくまでじっくり待ちます。そこに、ニンニクのみじん切りをパラパラパラ、そして、裏返したらパプリカ、しめじ、レンジでチンしたアスパラを加えてハーブコンソメとブラックペッパーを適当に。最後にとろけるチーズを振りかけてフライパンを返しながらチーズを溶かして出来上がり。
ryuryuは豚バラ肉が好きよね～。焼き肉のたれで焼くのも、生姜焼きも、そしてこの塩焼きも大好き
「んま
」って言ってくれるから、作り甲斐もあるわよ。
ソテーするだけだからササッとね、とっても簡単
目玉焼き・・・パセリが瓶からドドッと出てしまったのよ～
卵が見えなくなってしまったわ。
シジミスープ、身体にいいわよ～。特に私にはよいのよ。
甘鹹味寒性、肝腎に作用します。タウリンやビタミンB12が肝機能を高めます。腎にもよいので、身体の中の余分な水分を輩出して、解毒もしてくれます。腎ってとっても大切なところ。中医学では腎は成長やホルモンの分泌と深く関係していて「生命の源」と言われます。腎の働きが弱くなると、まず、元気がなくなるし、腰痛、脱毛、骨粗しょう症、物忘れなど、いわゆる老化現象が出てきます。そうそう、耳の聞こえも腎と関係していますよ。腎はとても大切ね。
今日のスープはコンソメとほんのちょっぴりのニンニクとペッパー。お味噌汁も美味しいけれど、これも負けてない。お父さんと私はお味噌汁厳禁なので、このスープはよく作ります。
雨も上がって、明日からはまた暑くなりそうよ。
しっかり食事をして、元気に週末を過ごしましょうね。
明日は試合
応援行くから、ぜひぜひイイとこ見せてよね
