柔らか～い

以前、スタイリストのあっこさんのブログでみた『豚肉の蒸し煮』。

ジャガイモが、２個しかなかったので　ニンジンと玉ねぎでボリュームを。

そして40分が待てないので 焦げるの覚悟で圧力鍋で。

火の通りが ちょっと足りなかったのでレンジにかけたら 少しパサついてしまいました…。

でも、柔らかくて美味しかった～♪