レシピ3

これ作ろうと思った。

人参ジャム
【材料】
にんじん：1kg
砂糖：500g
レモン汁：40ml(1コ分)

【作り方】
(1)にんじんは皮をむいて乱切りにし、やわらかくなるまで煮る
(2)にんじんと煮汁(3カップ)を一緒にミキサーにかける
(3)厚手の鍋に(2)と砂糖、レモン汁を入れ混ぜ、一晩ねかせる
(4)翌日、1時間くらい中火で練り上げる