1.バルティネット・シャロック・カヴァ・ブリュット(スペイン)
スパークリングワインです
さっぱりとした味のスパークリングワインです
「ムール貝のレギューム・グレック&小海老のエスカベッシュ」と一緒にいただきました
ムール貝が特においしかったなぁ
そういえば、今日のWカップでス無敵艦隊のスペインはまさかの敗戦
スイスに0-1で負けました
番狂わせです
2.ジャン・クロード・マス・シャルドネ(フランス)
さっぱりテイストの白ワインです
フランスワインと言えば有名なのでしょうが、庶民hinaには高価なワインの味には思えなかった
1000円も出せば買えそうな味・・・
「豚バラのコンフィとレンズ豆のサラダ」(写真右の方)と一緒にいただきました
3ヴィッラ・ローゼン・モーゼル・リースリング(ドイツ)
「ノルウェーサーモンと季節野菜のナージュ仕立て」と一緒にいただきました
今日の白ワインの中で一番甘い味です
単独で飲むにはいいけれど、お料理と一緒に飲んだら濃いかな
と思っていたら「フルーツローフケーキ 和柑橘フルーツのコンフィチュール添え」と一緒にいただくと、これがおいしいの
デザートが甘いので、ワインがさっぱりとした味に思えてくる
食べるもので、かなりイメージが変わるのですね
4.「クレーム・キャラメル」と一緒にいただきました
このデザートがまたおいしかったのです
ぷるるんとしていて食感がいい
5.ティンポットハット・マールボロ・ソービニョン・ブラン(ニュージーランド)
今日の5種類の白ワインの中で一番好きな味でした
すっきりとした味わいでやや辛口
「スモークサーモンとジャガイモコンフィのサワークリーム和えを添えて」にとても合うワインです
このジャガイモコンフィもおいしかったです
以上、白ワインでした