hina'sGOLDENTIME・・・Chelsea&Chiffon

毎日ゴールデンタイムを送れますように・・・大好きなお酒と、トイプードルチェルシー&シフォンのことと、家族のことetc.

ワインパーティ2010 赤ワイン編

2010年06月16日 | Wine


6.シャトー・レスペランス(フランス)
チーズと一緒にいただくとおいしい赤ワインです
メモを見ると(飲みながら書いていました)「かなり・・・」の後が読めない
殴り書き状態でした
かなりなんだったのでしょう
解明できず





7.ランゲ・ネッビオーロ(イタリア)
こちらは渋みが強い赤ワインです
「オーストラリア産牛リブロースのローストビーフれフォール添え」に合うワインだそうです
ワインを飲んだ後にローストビーフを食べると、お肉の味がまろやかな味に変わるのです





8.デジャヴ・カベルネ・ソ-ヴィニヨン(アメリカ)
このワインは少し甘みがあり濃い味がします
「鰆とピエ・ド・コションの赤ワイン煮込みマトロート風」と一緒にいただきました
Hinaは好きな味です
白ワインもアメリカ産が口に合いました
アメリカ好きなのかも・・・





9.タマヤ・カルメネール・レセルバ(チリ)
「仔羊のパネ醤油風味の赤ワインソース」に合わせて飲んだのがこのワインです
渋みが強くしっかりとした味です
フルボディと呼ばれるワインではないかしら?
「これぞ赤ワイン!」といった味でした
このお料理もおいしかったです





10.ウィマーラ・ピノ・ノワール(オーストラリア)
オーストラリア産牛フィレのウェリントン風」に合ったワインとしてチョイスされたワイン
今日一番のワインでした
なので「締めにもう一回このワインを飲もう」と思い、飲んでみたら
「あれ?こんな味だったっけ??」
さっきと違う味に感じる
多分、お肉と一緒に飲んだから、おいしさが倍増したのではないかな
この牛フィレも最高においしかったもの
お肉の周りはパイ生地で包んであり、この部分もおいしい
もちろん牛フィレもやわらかくて、おいしい
味は何味だったか忘れたけれど、おいしい

改めて気付いたこと
おいしいお料理とおいしいワインは相乗効果となって
お互いを輝かせるのだわ

Hinaも相乗効果になるような
人との出逢いがこれからもありますように


ワインパーティ2010

2010年06月16日 | Wine
今日はワインパーティへ行ってきました
ホテルで10種類のワインとお料理が食べ放題&飲み放題
人気があるらしく満席でした(事前に抽選があったのです)

7時スタート
飲みたい!食べたい!しゃべりたい!
しかし時間は2時間と制限がある
ブログに載せるための写真も撮りたいし
ワインの味の感想も記しておきたい
なんだか慌しい
またその慌しさが楽しくて、あっという間の2時間でした

次回は秋に予定されているようです
また行きたいなぁ

お料理&ワインは順次アップしていきます~

ワインパーティ2010 白ワイン編

2010年06月16日 | Wine


1.バルティネット・シャロック・カヴァ・ブリュット(スペイン)
スパークリングワインです
さっぱりとした味のスパークリングワインです
「ムール貝のレギューム・グレック&小海老のエスカベッシュ」と一緒にいただきました
ムール貝が特においしかったなぁ
 そういえば、今日のWカップでス無敵艦隊のスペインはまさかの敗戦
スイスに0-1で負けました
番狂わせです




2.ジャン・クロード・マス・シャルドネ(フランス)
さっぱりテイストの白ワインです
フランスワインと言えば有名なのでしょうが、庶民hinaには高価なワインの味には思えなかった
1000円も出せば買えそうな味・・・
「豚バラのコンフィとレンズ豆のサラダ」(写真右の方)と一緒にいただきました

 

3ヴィッラ・ローゼン・モーゼル・リースリング(ドイツ)
「ノルウェーサーモンと季節野菜のナージュ仕立て」と一緒にいただきました
今日の白ワインの中で一番甘い味です
単独で飲むにはいいけれど、お料理と一緒に飲んだら濃いかな
と思っていたら「フルーツローフケーキ 和柑橘フルーツのコンフィチュール添え」と一緒にいただくと、これがおいしいの
デザートが甘いので、ワインがさっぱりとした味に思えてくる
食べるもので、かなりイメージが変わるのですね




4.「クレーム・キャラメル」と一緒にいただきました
このデザートがまたおいしかったのです
ぷるるんとしていて食感がいい





5.ティンポットハット・マールボロ・ソービニョン・ブラン(ニュージーランド)
今日の5種類の白ワインの中で一番好きな味でした
すっきりとした味わいでやや辛口
「スモークサーモンとジャガイモコンフィのサワークリーム和えを添えて」にとても合うワインです
このジャガイモコンフィもおいしかったです

以上、白ワインでした



れれれのパウンドケーキ

2010年06月16日 | Weblog
れれれさんのパウンドケーキです
中にしっかりと詰まっていて、しっとりとしています
若干洋酒の配分が多い感じがします
Hinaの口にはあいますね
Nちんも気にすることなく「おいしい」と言っているので
洋酒はあまり気にならないのでしょう
ダイエット中なので朝に食べて行ったNちん
2カ月を過ぎてもダイエットは続けています がんばっています
ダイエットしながらもケーキ・アイスクリームは食べているから続けられるのかな



7146位 記録更新

2010年06月16日 | Weblog
記録更新となりました
最近は閲覧数も減り、hinaのビール量も減り、日常生活で気も滅入り
Nちんの体重も減り(あ!これはいいことだった)
ヘリヘリモードだったのですが
今日の閲覧数を見て元気が出ました!!
よし、これからまたアゲアゲ↑でいきまっす

読んでくださり、ありがとうございます~