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ヒコーキ雲の独り言

日常の記録(王子と女王と美味しいもの)

丸 中華そば@大井町「肉中華そば+大盛+味玉」

2020-01-16 | ラーメン
所用で近くまで行きましたので食べてきました。
今、人気上昇中のお店です。



ネットの写真で見ると好物のチャーシューが魅力的に見えたので楽しみにしていました。



切りたての「肉」はとってもジューシーで満足しました。
手書きの看板が力強さを感じるということで、

大変美味しゅうございました!

らーめん いのうえ@尻手「特製らーめん+替え玉」

2020-01-09 | ラーメン
所用で近くに行ったので食べてきました。
百名店だそうです。



こじんまりとした店内で店主一人で奮闘しています。



煮干しのきいたスープです。麺は最高に美味しい!
替え玉は、スープに入れるのではなく、和え玉のように頂きます。
張り紙の注意書きが多いということで、

大変美味しゅうございました。

山海亭@八丁畷「蘭州牛肉ラーメン(手延べ細麺)」

2020-01-07 | ラーメン
今年最初のラーメンは此処にしてみました。
3か月前にオープンしたそうで、すでに常連さんもいるようです。



馬賊みたいな手延べラーメンが食べられるお店です。
他にもメニューがあるので開拓していきたいと思います。



薄味ですが、薬膳の奥深いスープで、体が温まります。
麺がとても長~っいということで、

大変美味しゅうございました。

珍珍珍@鶴見市場「トンコク醤油チャーシューメン」

2019-12-29 | ラーメン
今年最後のラーメンは此処。25年以上前から頂いているお店。
改装したり、形態が変わったりと変遷がありましたが、今も人気です。



トンコクと江戸だしが売りですが、トンコクしか食べたことがありません。



道楽もそうですが、盛り付けが奇麗になって美味しくなっているということで、

大変美味しゅうございました。

今年もお世話になりました。来年もボチボチ書いていこうと思っていますので、宜しくお願い致します。

ちりちりラーメン風鈴屋@新橋「チャーシューメン醤油」

2019-12-18 | ラーメン
セバのソウルフードとでも言いましょうか?
おそらく、この20年間で一番食べているラーメンだと思います。



以前は近くに会社があったので、週1~2回は食べていました。
醤油、味噌、塩とどれも美味しいラーメンです。



勿論、いつもチャーシューメンです。
パクチーを後から乗せると美味しさ倍増ということで、

最高に美味しゅうございました。

らーめん飛粋@蒲田「チャーシューメン ばら 中盛りサービス」

2019-12-10 | ラーメン
ユザワヤで買い物の帰りに寄ってきました。
かなりの行列店ということで並んで待ちます。



飛粋の文字が素敵です。



此処も回転が速いほうではないようですが、とても丁寧な調理です。



家系の中では、一番上品で、スープもクリーミー、チャーシュー、ホウレン草も絶品です。
店主の記憶力に感動ということで、

大変美味しゅうございました。

麺亭しま田@恵比寿「特製らぁめん」

2019-12-08 | ラーメン
実家に行ったついでに食べてきました。以前はお寿司屋さんだったと思います。



最近のラーメンは美味しいのは良いのですが、ビジュアルが似ていて、写真選びが戸惑います。
しっかりまとまりがあり、どのパーツも抜かりがありません。



青い手袋が清潔の証ということで、

大変美味しゅうございました。

麺屋ひょっとこ 交通会館店@有楽町「和風柚子焼豚麺+メンマ」

2019-12-04 | ラーメン
以前はよく食べていたのですが、いつの間にか百名店入りで行列が絶えません。
通りかかると、待ちがゼロでしたので久しぶりに食べてきました。





突出する出汁はありませんが、調和のとれたサッパリスープです。



柚子がとても良いアクセントです。
チャーシューが少しパサつくのは気のせいということで、

大変美味しゅうございました。

濃厚味噌らーめん 玉 川崎ルフロン店@川崎「特製濃厚味噌らーめん」

2019-12-01 | ラーメン
川崎に行ったついでに食べてきました。
玉シリーズです。何店舗になったのでしょうか?



ルフロンの2階がフードコートになっていました。
濃厚と謳っているだけあって、本当に濃厚です。



豪華な水面です。
フードコート恐るべしということで、

大変美味しゅうございました。

次念序@鴻巣「中華そば+肉盛り」

2019-11-28 | ラーメン
熊谷に行くついでに食べてきました。
六厘舎の系列だそうです。



かつて大崎で並んで食べたことがありますが、王道の魚介豚骨という感じです。



実に美味しくて、寒い中、歩いて行って良かったと思います。
待合室があり、お茶も頂けます。



プレートも誇らしく飾ってあったということで、

最高に美味しゅうございました。