やっと春らしくなってきた～！

今日でジャガイモ植は終了！
で来週の晴れた日に里芋いきまーす。何でも生姜と相性がいいとか。同じところに植えてみまーす。

私のところはこれから花見です。

じゃがいもフィールド！

さいこーのお天気！この機を逃すものか(笑)
じゃがいもやりましたよ。きたあかり、男爵、メークイーン。
管理機が入るくらい余裕の間隔。
それから、イチゴ！元気ではち切れんばかりの緑の葉っぱ！ア～楽しみ！

いい汗かきました。
これイチゴ！

週末にむけて

今週末はいよいよジャガイモ植えま～す。今シーズンは畑の半分はジャガイモonlyです。管理機が通れるくらいの間隔がいいよ、とのアドバイスでやってみます。

　　

梅のつぼみも膨らんできました。

こちらは、キートスファーム。セロリが元気いっぱいにハウスの中でおがってます。流石プロはちがうな～！

　　

体験 １３ シェフ

ついに、デビューしました！ワンデイシェフ。４回の試食回を経て本番へ。昨日８日は朝から緊張でした。

下準備は万全、あとはお客さん待ち。11:30開店。来ない、限定２０食，内１７食は予約。12:00、来たー！次から次と。

２名様、１名様、７名様・・・・・顔も上げずにひたすらパスタと格闘。ごめんなさい、最初のほうのお客さん、最終段階で塩をふるの忘れてました。

今日のアシスタントさん、２人に本当に助けて頂きました。感謝、かんしゃ、感謝です。最終的に限定２０食で２３食でました。お断りしたお客さんごめんなさ～い。そうそう、オーナーも来ましたが完売で食べてもらえませんでした、涙！

すごい体験をしました。アドバイスや、試食会で協力して頂いたみなさ～んお蔭様でした！

 　　　

 

準備！

今日はなんと18度。迷うことなく畑にまっしぐら。今シーズン向けて準備開始！
イチゴが今まで見たことがないくらいいい！こりぁ楽しみ楽しみ！

8日のワンデーシェフの準備もしないと。明日はわが家で本番前最後の試食会！参加者のコメントが楽しみだ。