なす、なす、なす！

今夜は茄子のにもの、炒め物。
カルピスを炭酸で割りました。
鳥の手羽は、お酒とみりんとお醤油で煮ました。
思いの外、甘くなりました。

朝食

具だくさんのお味噌汁
大根、ナス、ワカメ！

朝のゴーヤもいいですね！

ナスの素揚げは一晩冷蔵庫にはいっていたので、味がしみてて、これまたグー！

夏バテ防止デナー！

なすを素揚げにして、めんつゆで味つけました！
あと、ゴーヤチャンプル、

だいこんの煮付け！

シンプルだけど、夏バテ防止食

今夜の夕食！(笑)

シソの葉を刻んだだけだけど、香りがとてもいいです。
なすをたくさん食べてます！

暑い日の定番、冷やし中華

今回の冷やし中華は、野菜たっぷり、夏バテ防止冷やし中華です。
なす、まねぎ、ピーマン、きくらげ、キャベツなど。
それぞれを炒めたり、煮たりして、トッピング
デザートは自分の畑で採れたイチゴを冷凍保存してました。ミルクと一緒にしてミキサーに、シャーベット状になったのを凍らせたものです。
味は上々！