体験 １３ シェフ

ついに、デビューしました！ワンデイシェフ。４回の試食回を経て本番へ。昨日８日は朝から緊張でした。

下準備は万全、あとはお客さん待ち。11:30開店。来ない、限定２０食，内１７食は予約。12:00、来たー！次から次と。

２名様、１名様、７名様・・・・・顔も上げずにひたすらパスタと格闘。ごめんなさい、最初のほうのお客さん、最終段階で塩をふるの忘れてました。

今日のアシスタントさん、２人に本当に助けて頂きました。感謝、かんしゃ、感謝です。最終的に限定２０食で２３食でました。お断りしたお客さんごめんなさ～い。そうそう、オーナーも来ましたが完売で食べてもらえませんでした、涙！

すごい体験をしました。アドバイスや、試食会で協力して頂いたみなさ～んお蔭様でした！