畑の教室と今日の収穫

今日の収穫

 

今日は新聞社主催の月に１回の畑の教室。

園芸会社の職員の方がきて色々と教えてくれます。

寒いので皆ビニールを張ってます。

今作っている野菜・・

大根　カブ　白菜　ほうれん草　ニンジン　にんにく　たまねぎ　ブロッコリー　スナップエンドウ　小松菜

横の立派なネギはいただきものです。

ネギがあるので今日は鍋にしようかな・・とり団子鍋

鶏ひき肉に、冷凍しているゆずの薄皮と片栗粉、ネギ、塩、ちょっと水を入れて柔らかめに練るととり団子が出来ます。

ベランダの野菜たち

じゃがいも

大きく育ってますが、枝が1本しか出てないのでたぶんお芋の数は少ないと思う。

上ばっかり大きくてお芋小さい可能性大。

小松菜

畑の小松菜は虫にくわれまくり（完全無農薬です）もう処分しましたが、ベランダなのでまだまし。

すくすくと育ってます。40日で収穫可能です。

小さいくらいの方が柔らかくて美味しい！

大根

これに4本植えてるので無理がありました。

せいぜい2本。たぶん葉っぱばっかりで実は細い感じ。