昨夜思い立って、「作ろう！！」
今日は「角煮」を作りました。
オイラのところには、鍋＝パスタ鍋
というよりも万能なパスタ鍋しかない関係上、具材が奥ーーーーの方に・・・
大きい肉はブロックで400ｇのバラ肉
周りの小さい肉は、骨付きバラ肉
コトコト煮ましたよ～～ ２時間位！！
本来はブロック肉も食べるサイズにして調理するようですが、作るなら
大きなまま作った方が「見た目良いじゃん！」的発想にて。
でも食べるの大変だから切る前にもう一枚！！
この後、包丁で小分けして再度鍋に投入し再加熱。
冷ましてタッパーに保存すればしばらく楽しめそうです。
今夜は如何しようかな～～？？
ご飯の おかず にしようかな～
それとも酒の肴で食べようかな～～
あーーー楽しみ！！
そんな感じ～～。。