松戸市の『たぬきときつね」さんです。暑い最中、ロードバイクで訪れました。腹ペコです。
迷う事なく「冷やし」をオーダー。¥820に生卵¥70也。極太麺により提供までは若干時間がかかりました。
盛り付けが丁寧で綺麗。グリグリとかき混ぜたいとこですが、まずは、卵崩さずで味わいたいかな。
エッジの立った極太麺は見た目通りのワシワシ食感がイイ!噛む蕎麦ですね。やや甘いカエシに、天カスからの旨みを感じます。
松戸市の『たぬきときつね」さんです。暑い最中、ロードバイクで訪れました。腹ペコです。
迷う事なく「冷やし」をオーダー。¥820に生卵¥70也。極太麺により提供までは若干時間がかかりました。
盛り付けが丁寧で綺麗。グリグリとかき混ぜたいとこですが、まずは、卵崩さずで味わいたいかな。
エッジの立った極太麺は見た目通りのワシワシ食感がイイ!噛む蕎麦ですね。やや甘いカエシに、天カスからの旨みを感じます。