食用花

 花は見るもの、食べるものではない。

例外として食用菊、花おくら、月下美人、二輪草等、しかしいずれも生食はしない。

テレビで生食する美味しい花を三つ放送していた。

辛い花　ナスタチューム（金蓮花）

甘い花　ペンタス

酸味花　ベゴニア　

手近に甘味　辛味はないけれど、赤い酸味が咲いている。

早速鉢植えから摘み取って食べてみた。

柔らかくシャッキとした食感　嫌味のない純粋な、少し甘みを含んだ上品な酸味。

これはイケルゾ