昨日釣ってきたアジを料理していきます。
昨晩のうちに頭と内臓の処理はしておきました。
まずは三枚におろします。前回より少し大きいので捌きやすいです。
もっと大きいアジだともっとやりやすいのでしょうね。夢は膨らむ...
中骨はおせんべいに。
早速、揚げていきます。
サクサクですよ~
続いて、フライ用です。アジを背開きしていきます。
修行中の身、なかなか上手に出来ません。。
こちらも揚げていきます。ホックホクですよ~
最後にお刺身用です。
そして、そして、今回は...
お寿司も作りました~♪
酢飯のうえにアジをのせただけですが...
それでは、運んで運んで~
それでは、いっただきまーす!
まずはアジ寿司から...
(少し大きすぎたか...)
...
うまーーーー!!
これはヤバいです!
奥さまも感動!
子どもも隣で爆食いしてます。のど詰まらせないようにね。
あっという間にアジ寿司完食でした。
一人一貫だったのですが、あまりのうまさに酢飯を急きょ追加。
お刺身用のアジをトッピングして更に一貫ずついただきました。
いやー、衝撃でした。
次男坊くんはまだお刺身を食べられないので、フライをもくもくと食べています。
早くお刺身食べられるようになるとイイネ!
今回も大満足なアジ料理でした。
食べてしまうとあっという間なんでしが、少し足らないかな?もっと食べたい!ってくらいがいいのでしょうか。
早く次も行きたいな~
ごちそうさまでした!
ブログ村参加しています(*^^*)
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まずは三枚におろします。前回より少し大きいので捌きやすいです。
もっと大きいアジだともっとやりやすいのでしょうね。夢は膨らむ...
中骨はおせんべいに。
早速、揚げていきます。
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続いて、フライ用です。アジを背開きしていきます。
修行中の身、なかなか上手に出来ません。。
こちらも揚げていきます。ホックホクですよ~
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そして、そして、今回は...
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酢飯のうえにアジをのせただけですが...
それでは、運んで運んで~
それでは、いっただきまーす!
まずはアジ寿司から...
(少し大きすぎたか...)
...
うまーーーー!!
これはヤバいです!
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子どもも隣で爆食いしてます。のど詰まらせないようにね。
あっという間にアジ寿司完食でした。
一人一貫だったのですが、あまりのうまさに酢飯を急きょ追加。
お刺身用のアジをトッピングして更に一貫ずついただきました。
いやー、衝撃でした。
次男坊くんはまだお刺身を食べられないので、フライをもくもくと食べています。
早くお刺身食べられるようになるとイイネ!
今回も大満足なアジ料理でした。
食べてしまうとあっという間なんでしが、少し足らないかな?もっと食べたい!ってくらいがいいのでしょうか。
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