金曜日の釣果です。
久しぶりに新鮮なアジを食べられるなんてワクワクしちゃいます。
しかし、この数では家族四人で食べるとあっという間でしょうね。
ということで、近所のスーパーでマグロとブリを仕入れました。
昨晩、下処理を済ませ冷蔵庫で一晩。旨味を引き出してあります。
さて、宴の準備です。(大袈裟！)
三枚におろし、皮をひきます。このビジュアル、最高！早く食べたい！
こちらは冷蔵庫に一旦保存。
次はフライの準備。
まずは骨せんべい。
そして、フライも完成！
お刺身を盛り付けて、完成でーす。
アジが目立ってませんが(汗)
この辺にあります。。
さてさて、早速頂きましょう！
うん！旨いっ！最高っす！
幸せーーー
忘れてましたよ、この旨味を！
〆はやっぱり寿司！
アジの前にブリを少々。
お？なかなか旨い！
けど、アジには敵わないでしょう！
大ネタですよ！
私の分と
妻の分。
それでは、いただきまーす！
！！
ひゃーーー！！
ヤバい。。
やっぱり寿司が一番旨い！！
し
・
あ
・
わ
・
せ
また、次回も頑張ります！
年内にあと一回！行っときたいです！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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