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湿気!

2012-07-09 | 日常(店)

今年の梅雨は例年になく激しい雨が多く、
しとしと雨の日が大半で、クッキーが焼けません!!!

湿度50%以上、60%ぐらいだったら、冷ます間に湿気て、
不味くなります!!!

なので、サービスクッキーの消耗する速さに間に合わず、
店頭売りのを下して使ったり、ちょっと大変な時期!

そんな中でも、バターケーキ類は湿度関係なく、
美味しパウンドケーキが出来上がります♪

   


今週の金曜日にクッキーの注文が有り、
水、木、金と雨の予報で、在庫の無いクッキーを焼かなくちゃ駄目なのに。。。
せめて間一日でも晴れますよ~うに。

 

 

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