メニュー価額。

4月27日に日帰りバス旅行に行った舞洲のネモフィラです。

インスタでのフイルターをかけました。

 

 

 

 

 

 

4月からのつもりが。。

 

店内メニュー値段の変更が。。　

５月15日からになりました

 

 

大分　悩みながら。。原価計算しながら。。

やっとメニューの価額を変更しました。

 

 

喫茶だけじゃなく、

お持ち帰り菓子。。サンドイッチなど。。

作るものが多すぎて、プライスカードも全部パソコンで作り直したり。。

 

休みの日はほぼ計算作業のつもりだけど、

と思いながら、なかなかはかどれず

 

やっと完成です。

 

 

 

 

 

 

テーブル上には筆記道具、計算機

いろいろ食材。。包材の値上げの通知表。

取引会社以外での食材のレシートも見ながら。。

結構の作業でした。

 

 

 

毎日お越しのお客様。

日には2回もコーヒーを飲みに来てくださるお客さん。

 

 

値上げは止む得ないけど、

なるべギリギリの設定にしました。

 

終わって、だいぶ気が楽になりました。

 

 

 

店内はセルフサービス形式なので、

お値段は低めの設定です。

 

クリックで大きい画面が　　

 

 

よろしくお願いいたします。

 

４月から新価額。近場のさくら♪

昨日の児童公園のさくら

 

 

 

 

１月からの予定が。。

４月１日から店内フード、ドリンクの価額が変更になりました。

 

2015年から7年ぶりです。

 

2018年の消費税10％の時も、

その後、度なる食材やさんの値上げのときも、

据え置きで頑張りました

 

今回は、さすがに値上げせねば。。と

悩みながら、少しでも抑えられるようにと、原価計算して。。

結構時間かかりました

 

さぁ！

いざメニュー作成して、店頭商品のプライスカートも印刷しようとする段階で、

パソコンが不具合！

 

補助さんも解決に助けてくれてるけど、

パソコンが上手く動きません

 

もう諦めて、

手書きにしようといろいろカラーペンを用意して。。

文房具用品が大～～好きなんです

 

 

その前に、ダメ元でもう一回パソコンにタッチ！

 

なんと！

パソコンが動きました

プリンターも起動しました。

ひや～～ぁ　ラッキー

 

止まったら大変だから、

一気に印刷！

やれやれ、終わりました～～ぁ

 

 

 

＊～～♪～～♪～～♪＊～～♪～～♪＊＊

時間の余裕が出たので、

きのう日曜日、一段落したところで、

すぐ近くの児童公園へ。

お昼すぎまで小雨が降って、

予定してた町会のお花見も中止です。

 

古い鳩時計がみんなを見守ってる

 

 

まだまだきれいに咲いてました

 

雨がやんで、子どもたちが遊びに出てきてる

 

 

 

 

オープン時に、自分だったら。。

気軽に入るセルフ形式が良いと、セルフのカフェにしました。

地域の皆さまが毎日気楽に「ほっとひと息」出来るようにと

価額も低めです。

 

もちろん、

高齢者、お体が不自由の方はこちらからサービスいたします

 

新しいメニュー表です  （2023年5月15日更新です）

 

 

 

いちごミルクジュース♪

いちごミルクジュース♪　去年の画像です。

 

 

 

日に日にコロナ感染者増で、

本町の問屋さんへの買い出しにも行く気になれません

 

今月５日からの大阪はマンボウ（蔓延防止処置)でまたもや商店街の人通りは少ない

半年以上ぶり？お越しの70代の常連さん

『なんでこんなに増えたんやろうなぁ

うちらは月2回の通院の時だけ

帰りに買い物するだけなんやけどなー』

持病をお持ちなのでとっても警戒されてます。

 

 

そんなん週明けの日曜日は

店内ご飲食は相変わらず少ないです。

 

その代わり、

サンドイッチお持ち帰りのお客さんが多くいらして

切れた玉子を急いで作ったり、

バンダナくんも追加のパンスライスに追われたり、

サンド作りにいっときバタバタして、

感謝感謝です。

 

 

いちご、年々高くなってますね。

数日前にお隣屋さんのきしわだ屋さんでやっと手ごろなイチゴが有って、ラッキー

甘酸っぱくて美味しい幸せな味です～～

新鮮なうちに男子二人でヘタ取り(≧▽≦)

 

流水でさっと洗って、

お砂糖、隠し味に少しのキルシュ＆お塩ちょびっと。

ピューレにして冷凍。

これでいつでもミルクでミキシングで出来上がりです～～

いちごミルク　美味しいですよ～～

 

 

 

針灸院のM先生、家族みんなのバースデーケーキをご注文くださいます。

今回は４月11日、うちの小息子も同じ日が誕生日でした

 

 

 

 

 

 

いちごミルクジュース♪＆マスクも届きました。

暑くなって、いちごミルクがよく出てます～～

 

 

 

もう大分前、4月中頃の画像(≧▽≦)

4月中頃お隣きしわだ屋さんにやっと手頃ないちごが並んで、

甘酸っぱい濃厚な香りで幸せ気分♪

新鮮なうちにピューレ状にして冷凍ストック！

これでいつでも美味しいいちごミルクが飲めますよ

 

 

これは去年の画像(≧▽≦)

冷凍ミックスベリー、ブルベリー、ヨーグルト、牛乳＆はちみつとちょこっとの砂糖で

おいしいおいしいベリースムージーが出来上がり♪

デザート代わりになります(*^^*)

 

 

＊～＊～＊～＊～＊～＊＊～＊～～＊～＊～＊～＊～＊～＊＊～＊～～

緊急事態宣言解除から、ぼつぼつと友人同士、家族連れさんがご来店です♪

ひ孫さんを連れてお越しの大家族さんも解除後すぐ、約2ヶ月半振りのご来店でした♪

 

 

なんと！一昨日の日曜日は朝7名の大家族、

夕方も常連さんの7名大家族さんのご来店♪

とっても久しぶりに親友同士。。皆さん話が尽きないようです(≧▽≦)

 

そうそう、昨日の月曜日、100歳体操を終えて、

3ヶ月ぶりにお越しの仲良しグループ。

今回は最高齢の方が体調が優れないので不参加です。

他のお二人はランチされながら、2時間強楽しくお話されてました(≧▽≦)

 

少しづつですけど、普通の日常に戻って来るんでしょうか。。

 

 

5月下旬頃にルカちゃんファミリーがお越し♪

 

5月最終水曜日には、約3ヶ月ぶりふたばちゃんはママとばあばあとモーニング♪

 

 

＊～＊～＊～＊～＊～＊＊～＊～～＊～＊～＊～＊～＊～＊＊～＊～～

そして、5月30日の土曜日に特別定額給付金の案内が届いて、

昨日の月曜日は国からのマスクも届きました♪

給付金が振り込まれたら、補助さんと私の分はお店の経費に使わせていただきます。

ありがたいです。

届いたこちらのマスク！これって綿100％で肌さわりがよく、重宝します。

 

 

アレルギ体質の私は、ハウスダストに反応して、

大掃除の時、クローゼット整理ときのわたぼこりでクシャミ連発なので、

いつも布製のマスクを着用してます。

今回届いたマスクもほとんど同じ作りのようで、助かります。

 

スムージ。はじめました～♪

フルーツいっぱい！ヨーグルト、ミルク、少しのはちみつと少々のお砂糖だけでミックスしたスムージ♪

食欲が無い時に一杯♪　ヘルシーでちょっぴり元気が出ますよ～

　　　　お客さまのご要望から始めたアイス抹茶ラテ♪　グリーンティーとお抹茶で自家ブレンド♪

　　　　　お水なしで、たっぷりのミルクとの濃厚な味は、デザート代わりにもなりますよ～

 

 

お店用に作ったポップをそのまま添付しました(≧▽≦)

うん～♪スムージおいしい～～くせになるぅ～～

皆様のお越しおまちしてます～

いちごみるくジュース始まりました♪

　　　　　　　　　いちごみるく美味しいですよ♪　

 

やった～
やっと値段お手頃のいちごをゲット！

先週お隣きしわだやさんで、
やっとジュース用のいちごが並べられてました！

今年はいちごがず～っと高かった！
4月入ってやっと安くなり、
ジュースが出来る！

いちご、砂糖、隠し味にホワイトラムと塩少々。これを元にミルクと割って出来上がり♪

 

甘酸っぱい香りが～幸せ気分～～～～

 

フルーツサンド＆元気野菜♪

 

 　　　　　　　　

 

 

フルーツサンド始めました～
暑い時期には特に美味しいですね

生クリームたっぷり、フルーツごろごろですよ～

 

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お隣きしわだ屋さん、朝一品出しの直後、
元気いっぱい～の野菜が一杯～

 

店主は地元産、無農薬をこだわって
形にいびつが有ってもとっても美味しい新鮮な野菜たち

直ぐそばに【とれとれ菜園】があるなんて、本当にありがたいです

 

喫茶メニュー (2015年11月更新）

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製ポテトサラダが美味しいですよ

 

　　　　　　

　　　　　　　トーストセット（250円）＋ホットコーヒー（330円）計580円です。　（2015年11月26日更新）

 

喫茶メニューです　クリックしたら大画面が出ます。（2015年11月26日更新）

 

 

 

 

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ハートランドすぐご近所のAさんが亡くなられたと
回覧板が回って来ました。

長年町内老人会のお世話係などで頑張ったおばあちゃん、
高齢になられて、あまりお外には出ませんが。。。

つい一週間前、お兄ちゃん（ご長男さん）に手をつなぎながら
モーニングにいらして静かにひと時を楽しまれました。

数日前にも『キュウリ抜きのハムサンド作って』と
おばあちゃんが召し上がるサンドイッチを買いに来られて。。。

突如のお別れは身内には悲しみがもっと深いでしょう。。。

でもぎりぎりまで普通の生活をなさって、
92歳のご高齢でこの世を去った
Aさんのおばあちゃんは本当に幸せと思いました。

夜閉店後　補助さん、バンダナ君と3人でお通夜に。。

Aさんのおばあちゃん、安らかな旅立をお祈りいたします。

いちごみるくジュース♪

　　　　　　　　　　　

 

お隣のきしわだ屋さんで値段がとっても手頃ないちごが入りました♪

迷わずゲット♪

甘酸っぱい香りがぷ～んっと幸せ気分♪
味も濃くっておいしい～♪

いちご、砂糖、隠し味にホワイトラムと塩をほんの少々。。。
さっそくいちごジュースの素にして、冷凍でストックします。

これでいつでもおいしいいちごミルクをお出し出来ますよ(*^^)v

 

これを牛乳で割って、濃厚な美味しいいちごみるくジュースの出来上がり

 

そうそう、先週の特定健診、健康そのもの♪メタボでもなかったです～(*^^)v

でも油断禁物！年々ま～るくなってる^^;

 

“普段着”のお菓子♪

天気予報がよく当たります！

昨日せっせとバタークッキーなどを焼いて良かった♪

今日は一日雨でした！

薄力粉、バター、砂糖、卵だけで作るアイスボックスクッキー、
サックサク、香ばしくって、美味しいです♪

 

下町の地元で、美味しいクッキーが食べたい思いで、
飾らない“普段着”のお菓子をとってもお求めやすい価額で販売してます。

100グラム330円からです♪

美味しいバターケーキ♪

美味しいお菓子作りは、良い材料、丁寧な作業、そして
焼き加減がとっても大事だと思います。

オーブンを使い始めの頃は、くせを知るため、大分試行錯誤をして、
ベストな火力と時間を把握するでしょう。

でも年数が経つにつれて、機器の劣化の為か？
またも焼き時間が変わり、物により、数分もプラスする様になります。

ハートランドのスチコンも8年目、3年ほど前から、焼き時間が変わり、
少しでも生焼けは駄目なので、
パウンドケーキなどは、温度をプラスし、4，5分焼き時間も長めにしたりしてます。

でもなぜか？今回のパウンドケーキ、途中の確かめの段階で、
串に生地が付いてないので、オーブンから出し、
冷めて切り分けて味見したら、なんと！！
ふんわり、しっとり、最高の味になってました。

毎回美味しいですが(^.^)今回は自分の中で
100点近い味でした(*^^)v

バター、玉子、砂糖、薄力粉、４等割の生地ですが、
とってもリーズナブルな価額で販売してます♪
 

メニューのご紹介♪

地元商店街に隣接して、喫茶店激戦区でもあり、
そして自分だったら【どんなお店が良いかな？】で。。。
気楽に入れるセルフ形式の喫茶店にしました。

 

少し読みづらいですけど。。。

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消費税8%、各種資材の値上げによって、

2015年11月よりメニューを更新しました。

リンクしますので、新メニューをんご覧下さい。

2015年11月からの新メニュー

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お持ち帰りも出来ます♪