どうです 立派でしょ？
もう 根が出ています だから植えてみます
来年は 綺麗なチューリップが咲くでしょうね？
・・・と言いたいのですが これはチューリップではありません
先日 ガーリックオイルを作ろうと思って買った ニンニクです
大きさは このくらい 大きいと言うよりデカイ！！
これで ガーリックオイルが出来るかどうかわかりませんが
面白そうなので買ってみました
５～６個入って １２８円 高くはありません
４袋分をひたすら スライスしましたが 眼が痛くなりました
新鮮な玉葱のような感じで 香りも普通のより弱いかも
ネバネバも 優しいかも・・・
これを油に入れて 素揚げのような感じにしますが
普通のニンニクより水分が多いのか
油が泡でゴテゴテになってしまいました
これは大変と 泡をすくい取りました
弱火でかき混ぜながら揚げましたが
どうにか 完成しました （良かった・ホッ）
冷めたら 瓶に移します
このオイルを パスタや炒め物に入れると 便利です
火を通してあるので 保存もききます
コツは 揚げすぎない事で 余熱で見る見る色が付いてしまいます
皆さんも お試し下さい・・・
そうそう 言い忘れましたが
唐辛子を一緒に入れておくと もっと美味しくなりますよ
で ５個残しておいたニンニクは 植えてみます
・・・ネズミもモグラも 邪魔しないでよ
おばさんは来年の収穫を すでに楽しみにしているんだからね