もんじゃ

昨日は、ヘアーカラーの話をしたので

今日は「もんじゃ焼き」の話をします


　昨晩　お蕎麦屋さんの大村庵のお兄さん
（厳密に言うとお兄さんって歳じゃないが..）

お好み焼き屋に行ってきました

いつもは数名の仲間と行くんだけど

まえまえから一度サシで呑みたいと思ってた人だったので

今回は二人で行ってきました


男二人の呑みって、結構好きなんですよ

もちろん、気の合う人としかいかないけどね

でもサシだからこそ、話せる話しってあるでしょ...

人間観察の大好きなんです


しかし実際　大村庵さんのNさんは酒呑めないんだよね～

でも話が面白いし、いろいろな事を知っているので

とても良い感じで呑めるんですよ


さてやっぱ呑んべは、お好み焼きより「もんじゃ」でしょ～　やっぱ..

呑めないNさんを差し置いて勝手に「もんじゃ」を注文する　わ・た・し

「もんじゃ」は、食べられる状態になるまでが面倒

マズは肉、魚介類とキャベツを別々に分けて

肉、魚介類は別のエリアでしっかり火を通す

キャベツで土手を作り　真ん中にホールを作り　だしを流し混む





出汁の色が変ったらかき混ぜて（肉魚介類も）　出来上がりだ！








コイツをチビチビやりながら呑むのが最高ね


男同士の相談事や話は、「もんじゃ焼き」でチビチビやるのが


　オススメです！！